但这些“困难”，对雪凌来说都不叫事，他的圣雷，能够让整个大锅，离开火焰的力量，均匀发热。将少量空气水煮沸，加入邪恶的豆子，沸水只没过绿豆一些，再次煮开后，雪凌降低了电压。
对于雪凌来说，控制火候，就是调整电压的输出，当水分即将煮干。这个时候，雪凌倒入了大量空气水，继续烹煮，直到绿豆被煮的酥烂，汤色却是碧绿得可爱。
加入适当的糖调味，一大锅“邪恶绿豆汤”就这样完成了。虽然是简单的一道绿豆汤，但其中讲究的火候却是十分考验雪凌的功底。在这个高海拔的地方，水的沸点其实远远没有100度，用这样低温的水来烹煮绿豆汤，所要求的正是雪凌对料理的直觉。
显然小姑娘普金对这份绿豆汤很是欣赏，汤清色绿，喷香扑鼻，看着就令人食欲大开。最重要的是，热汤暖身，几日来连日的奔波，在这碗绿豆汤的作用下，消除得一干二净。
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