“呵呵,终于回来了,这种九死一生的感觉真的让人难忘啊!”**、穆念琪夫妻夫人都是十分的感慨,相视而笑,一辆车算不得什么,那种生死关头相濡以沫、不离不弃的感情却是让二人更加觉得彼此的珍贵。
“你们想秀恩爱请回家再秀。”
慕容纤纤看两个人的模样,只觉得一阵肉麻:“**,你不是说对敦煌很熟悉吗?当导游没问题吧?”
“没问题!”
穆念琪有些不好意思,**可不在乎这些,虽然相处的时间不是很长,但他已经知道慕容纤纤不是那种难以接近的人,所以说话也恢复了豪爽的本性:“慕容小姐,敦煌可以游玩的地方不少。现在已经是饭点,我们先去吃饭,然后再去吃水果,回头慢慢地游玩。”
说罢,他便在前面带路,穆念琪在慕容纤纤身旁轻声向她介绍附近有特色的商品或者建筑,甚至将敦煌的风土人情也进行了详细的介绍。
“穆姐,你对这里很了解。”慕容纤纤道。
“为了这次自驾旅行,我们准备了半年,只可惜功亏一篑。”穆念琪有些小小的遗憾,损失车不算什么,只是她们毕竟不是靠自己的力量走出来的,对丈夫的自尊心也是一次无形的打击。
“这世界上总有一些事情,不做会遗憾,做了也许会没有结果,不可能事事都完美。”慕容纤纤说的声音稍大,走在前面的**身形微微震了震,而旁边的穆念琪脸上则露出感激的神色。
“张哥,咱们随便找个地方吃点东西不就完事了,你七绕八绕的要去哪里啊?”慕容纤纤看到**在敦煌满大街转悠,路过几家饭店都没有停下来,不由奇怪的问道。
“嘿。不急,我带你们吃最正宗的敦煌特色小吃,下午再好好的休息一下,明天再去游玩。”
**显然对敦煌很熟悉,大概走了二十多分钟之后,来到一家外表相当豪华的五星级酒店……慕容纤纤以为是在这里吃饭,但她显然是猜错了,**开了两个豪华套间之后,又领着她们走出了酒店。
“不是在这里吃饭吗?”慕容纤纤有些奇怪。
**摇摇头:“如果要吃大餐,在这种酒店还可以。要想吃真正的、风味纯正的敦煌小吃。不能在这种星级酒店里,请跟我来。”
**说的地方不远,距离这个酒店也就是一条街的距离。是个二层的楼房,不过门脸并不大,大门上方简简单单的挂了个写着‘达记驴肉黄面馆’七个字的招牌。等慕容纤纤进去之后,却发现里面的生意好的出奇,足有四、五百个平方大小的厅堂里面。全部坐满了人,十几个穿着当地民族服装的服务员穿花般的在各个桌间穿梭送菜,如果单从饭店外面看,慕容纤纤无论如何也不会相信里面的生意会好成这样。
“二楼清净一些,我们上去。”**对这里似乎很熟悉,带着二人迳向二楼走去。
饭店二楼的结构和一楼是完全一样的。只是隔成了一个个小的包间,**也没有招呼服务员,就那么一间间的走下去。到了一个包间门口的时候,停了下来,直接推门走了进去……门上有牌子,有客人的包间,牌子都翻到了‘有人’那一面。空房间门口的牌子自然是‘无人’的那一面朝上,倒不是**有什么特殊的能力。
包间并不大。估计多也就能坐上七八个人,隔音效果似乎不是很好,旁边包间里的谈笑声听的非常清楚,不过在这种地方、这种环境,也只能是凑合了。
三人刚刚坐下,包间的门就被从外面推开了。进来的是饭店服务员,很年轻的一个小姑娘,手里端着茶水,给二人倒上后,将菜单拿了出来,**摆了摆手:“菜单就不用了,来个大盘的‘酿皮子’,再上个‘羊肉合汤’,对了,再来半片烤全羊,另外驴肉黄面、泡儿油糕、臊子面、发子面肠每人来一份,再来一坛敦煌玉液,好了,先上着吧。”
服务员看到他点的几样菜都是本地有名的招牌小吃,答应了一声,给三人续上水之后,就出去了。
“张哥,我听你点的这些都是面食吧?”慕容纤纤问道。
除了那个羊肉和驴肉之外,其它的似乎都与面有关系。
“这西北本来就是面食和牛羊驴肉做得出色,回头再买一些瓜果。慕容小姐,你放心,这些面食味道各异,无论当主食还是佐酒,都很不错。”**说道。
“不要听他的,上次带我来的时候也是这套说辞。不过,这些小吃都是敦煌的特色,在外地根本吃不到,味道也不正宗,这里的小吃确实不错,在制作上也比较考究。”穆念琪说道。
就在三个人说话之间,服务员已经开始上菜了,两个服务员先将大盘盛着的酿皮子和切好的烤羊肉端了上来。旁边的穆念琪因为来过一次,轻声向她介绍这些敦煌特产。
酿皮子是一种麦面制品,制作时先将优粉加水和匀,然后将面团置人清水中翻搅抓揉,使面料中的淀粉与蛋白质充分分离,剩下蛋白质,俗称面筋。而溶解于水的面浆,便是加工酿皮子的原料了。在水滚沸后,烙面浆舀人铁皮圆盘中涂匀,放人开水中煮几分钟,面汁为饼便成为酿皮子。然后将饼状的酿皮切成细长条,放几片面筋,加一点芥茉、蒜汁、辣椒,香油等便可食用。很多客人来了都是必点此菜,所以即使每天都提前做出,也从来没有剩余过。
驴肉黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉。煮熟后,调汤或加菜食用,香味溢