晓杰调了几个佐饭的小凉菜，有鸡蛋炒婆婆丁，再就是油拌马齿苋，蒜泥拌灰灰菜，还有就是萝卜丝小咸菜，都很是清爽可口，配着嫩嫩的水煎包，那也是美味至极，晓杰的手艺在这里很高明，就是最普通的野菜都做的美味可口。
这几天穆其真又雇了好几个人，有村长家的三个儿子，这个青苔村，除了穆家人之外，全都姓李的，村长的儿子分别是李大贵，李二贵，李三贵，很是好记，按辈分，晓杰他们都叫大伯。这年头，村长就是识几个字，有点威望罢了，没有什么好处，家里人口又多，也不富裕，很乐意出来打短工挣几个钱。这里都不分家，一家十几口住一起，光吃饭都是大问题，所以村里人都希望来干活，听说雇工，都来打听。
穆其真根据他们干活的质量，又雇用了几个还是一天三文钱，中午管饭。这次一共雇了七个人，加上穆家一家还有李家四口，那人还是很多的，干活也快。乡下人干活都很实在，晓杰家的饭食比他们在自己家吃的都好，这几天晓祺晓禄都不上学了，都在家挖野菜什么的，姐弟四人挖菜做饭也是个大工程呢。
每天天不亮就出门，进了家门就急匆匆做饭，忙的像个不歇脚的陀螺，把猫冬养的肉都送了回去。一天十好几口人吃饭呢，晓杰都是早早蒸出来野菜馍馍，和黑面馍馍，再就是炒点咸肉加野菜，拌个咸菜丝，蒜泥拌个苋菜，等等，菜虽不多但是量大，每样都有一大盆，足够这些人吃。
见了这些好吃食，那些憨厚的汉子们干活越发卖力，虽然他们不懂这是在干什么，为什么要发了芽的种子，但是都没发问，都是埋头苦干，在晓杰的暗地里指挥，她爹明面上监督下，她家种了耐旱的豆子，还有高粱，还有黍子，那些种子都是粒粒皆良品，都经过挑选后又浸泡催了芽的，这样出苗率高，成活率也高。
晓杰又结合她在现在所学，把那些也核桃捡了饱满圆润的，留种子，试试种核桃。核桃选种要选0度冷藏过的，晓杰家的地窖正好就和一个天然冷藏库一样，正好合适。晓杰烧了半开的水，有50度左右，用来泡种，泡了一天后控干净水，去河边挖了细沙，那水分充足的打底，铺一层核桃，铺一层纱，只把那核桃堆成了脊梁形，再用麦秸覆盖，浇水保湿。天天查看，等到大部分种子膨胀开了口，就差不多到播种时间了。
核桃种在山上呢，因为没有保温的地膜，晓杰就准备了很多麦糠，厚厚的撒上用来保温，效果不尽如意，只等天意了。等到核桃都种好后算是暂时告一顿落了。晓杰又把芋头催了芽，等到过完清明后再种。那芋头喜水，就种在河沿那片开荒地里，等地开好了再说。晓杰也给李家催了芽，这是她的强项，其实和核桃差不多，先抬出来晒晒，再也就是湿杀催芽，不过要十几二十天呢。这个急不得，要四月中旬中才好，要不然容易烂掉。
这几天天好，地里又忙完了，甚至连边边角角穆张氏都种上了菜，有茄子，豆角，萝卜，白菜，油菜，盐蒿什么的，种了很多，够自己吃的。再就是南瓜种了不少。看着这一大片地，一家人心里都是喜悦的，这是完全属于自己的东西。
晓杰就和她爹商量要进山割葡萄枝了，现在桠枝的成活率最高。她爹答应了，但是开地的事情也刻不容缓。穆其真和村长又在河边上划了地，长长的一片呢，给穆其真家里开荒地。种完自己家的地，遣散了众人，发了工钱就过去了，穆其真又和家人一起帮着李家种上地，李家除了河沿上离穆家不远的那块地，还有五亩，都是不太肥沃的山地，再晓杰的建议下也浸种催芽种了大豆和高粱。这几种植物耐旱，就是不下雨也能收点，再就是生长周期短，收获早。在青苔村还在农闲时，这两家种上了粮食，有了丁点希望。
至于老穆家，晓杰也和他们说了，二叔不以为然，决定还是按往常的来种，那在晓杰看来不甚靠谱的四叔到时求着晓杰给选了种子，催了芽种上了他的那五亩地。自他成亲后，他们兄弟形同陌路了，只有还住一起，那东西都分了，穆其真那五亩地就给了老四，所以老四对穆其真很感激，住的房子是穆其真的，那地也是，在说他媳妇和他大哥家关系好，他也能得点好处，知道点先机。