这就像华夏大陆一个著名的科幻名词——降维打出,给人的感觉一样,所有你能够想到的敌人,对你都没有致命性的,但突然,一个你从来没有想到过的敌人,冲入行业,把你灭掉了。
这给人的感觉就像是,田于心是做面食的,但突然有一天,一个卖衣服的,搞快递的,做互联网的,突然以全新的方式,进入这个面食行业,把田于心的三晋面食,甚至很多同样的面食同行,给击垮了,至少,是庞大基数的食客,被迅猛的抢走了。
降维打击,也有人叫降维攻击,从名词上,那打击肯定先要降维。通过降维,把所要打击的目标或物体所处的空间维度,直接降低一个维度,这样,目标和物体,在降低了一个维度的空间无法生存,导致直接被毁灭掉了。
田于心摇了摇头,把这个异想天开的想法,驱散。
目前,他实在想不到会有什么“危险”逼进三晋面食。而董族长家,到底在干吗,也只有观之后效了,目前想破了脑袋,也没有用。
田于心有些幸灾乐祸的是,不管这次董记面馆,出了什么大招,但绝对有点斩敌八百,自损一千五的感觉了。
倾董族长家能够拿得出的现金流几乎全部,且不说,这董记面馆,刚刚由一个赚钱机器,变成了一个微利机器。
恐怕一个月赚的钱,连养活董家大院的所有人,都不足够,未来眼能见到的每个月,铁定最终是利润负数了。
不管这董承乾和董啸父子两个,在鼓捣什么,但田于心敢断言的是,那绝对是不成功,便成仁了。
而在田于心看来,这成仁的可能性,要更大了。
田于心隐约觉得,董族长搞的项目,肯定仍然跟面食有关,仍然是面食,但为何在耗费那样大的场地,那么巨量的资金,就很难去分析了。
想到这里,田于心终于安心下来,投入到自己的面馆扩张和面食培训当中去了。
素不知,一场巨大的危机,正在袭来,而且,没想到,这场危机,是如此的迅速。
当然,在降维打出降临前,目标和物体,永远也不可能知道,这降维打击,会有多么可怕。
……
照例,为了董记面食厂的项目,云海集团派出了三人组成的顾问团,直接进驻董家大院。不过,顾问只是站在云海集团,或者说是局外人的角度,提出建议,不参与任何经营事务。
三人顾问组建议董啸,面食厂的食材来源,最好能依托大梦山环周边的农业种值体系,并委托专业的云海集团农业部门去负责。
一方面原因是就地取材,节省了大量的运输和周转费用。二是,这大梦山的自然环境和土质,都非常优质,而且取材天然,作为食材,肯定是顶级的。而最重要的第三点原因,就是食材的来源,安全稳定。
这个第三点,却是餐饮行业最重要的一点儿,容不得半点虚假和问题。而一旦在这个问题上出问题,这是董记面食厂和云海集团,都承受不起的。
果然,后来的一系列事实,证明了云海集团顾问的担心是对的。也正因为在食材上的坚持,董记面食厂和董记面馆,才没有在突然降临的食品意外问题上,着了竞争对手的道。
至于竞争对手是谁,既是大家心知肚明,但又成为一笔糊涂账了。心知肚明,大家觉得,肯定是三晋面食;但糊涂账是,眼看着董记面食厂起高楼了,排行华夏大陆面食或餐饮行业前100的企业,都有可能,是那个竞争对手。
说做就做,云海集团,动用自己强大的农业部门体系,迅速就把环大梦山山脚方圆一千多平方公里自然延伸出的三十多公里的良田,包括华夏大陆晋川行省、同裕行省、河东行省等十二个城市相关乡镇村的农业种植区域,或专买产出,或直接承包。
并且,云海集团的农业部门,还针对各地气候、土壤、降水等的不同,再结合当地的种植强项,因地宜异地进行农业种植。确保董记面馆和董记面食厂未来需要的各类面食原料,比如,小麦、高梁、荞麦等主食,花椒、姜、蒜等调味品,大豆、青椒、白菜、茄子等蔬菜,猪、牛、羊、鱼等肉质,以及大梦山独有的一些入食的药材的种植。
而这些种值,全部由云海集团来统一管理,进行,而产出,部分由董记面馆和未来的董记面食厂接手,其他无法消耗的,则借由云海集团遍布华夏大陆的仓储和物流系统调配,进入云海集团遍布全球九大陆的销售管道中,全球销售。
这真正是未雨绸缪的强大布局。这种布局,步步为营,以至少半年为单位,虽然见效慢,但却是可怕的“终结者式”的压倒性的竞争袭来。
……
食材原产地布局完成之后,云海集团又向董啸提出了第二个建议。
就像食材原产地布局一样,云海集团签署的专买合同和土地租赁时间,均达到了三十年之久。三十年时间,别说做事了,做成一个强大的品牌,那在时间上,也是绰绰有余。
这就是所谓的格局和布局,云海集团考虑任何事情,都是从至少十年,甚至更长时间来看。
所以,它才能屹立五十多年,仍然是国际知名的跨国集团,年营业额,始终在2000亿元华夏币以上。
而董惊云和他的云海集团高管层、董事会,之所以一致决定投董记面馆和董记面食厂,并投入了巨大的精力、财力和时间,那是因为,他们觉得,这一次