而在过去整整六个月的筹备过程中，有着量化精准细则和《董记面食全谱》两大指导细则，一方面，董啸最终将大师级面食组，扩张成了三组，高级面食组，扩张到了六组，而初级面食组，直接扩展到了十八组。
再加上在线点餐、技术、研发、采购等各种后勤人员的相应匹配，董记面馆和董记面食厂的工作人员，爆涨到四百人以上。
虽然，董啸和云海集团，已经在董记面食厂建设过程中，尽可能的让每一道工序，都机械化和智能化，但因着董记面食特殊的工艺需求，仍然不可避免的，有一些工序，需要人工来操作。
再加上迅猛增长的配送需求和正常的后勤管理，这人员需求，那自然是爆涨有理了。
在董啸的要求下，云海集团专门派了十二人组的高级经理人管理团队，协助董啸，全面管理董记面食厂的全线业务。
这让董啸真有点猝不及防的内心，有了比较坚实的保障。
毕竟，董啸最多，也只管理过六十号人，而且，都还是他的同班同学。