这点宝美食网,可不是专为董记真空面食包和董记全品系调味品送快递的,它是为华夏大陆范围内,只要是合法合规经营面食餐饮食品调味品的任何公司机构服务的。
这么说吧,只要具备了美食快送两大基础的城市,第一,面食餐饮网点得有,不然,没人做出餐来啊;第二,有相对完善的美食快送快递公司。这点宝美食网就为该城市建立了强大的美食快送完整流程:线上下单订餐、付费,同时派送到相对应面馆餐厅和美食快递小哥,美食快递小哥取餐并送到订餐的食客手中,食客确认结账。
在这当中,点宝美食网,只是充当了一个居间服务者的角色,很多时候,不仅不赚钱,而且,还要送大量大量的优惠券,甚至免单优惠,来吸引食客到点宝美食网点餐。
董啸认为很值,这本身就是开拓食客和用户的一种方式。如果一个人,在你点宝美食网上点餐了,觉得体验好,他至少会告诉他的一堆朋友。
在归入董记面食集团之前,点宝美食网经历过一段野蛮生长的阶段,据粗略的估计,华夏大陆3000座30万人以上的规模城市中,正常经营、资质齐全的面馆,大概有6万余家;饭店餐厅,包括酒店酒楼等处提供外卖服务的餐厅,大概有20万家左右。
按照现在不能提供外卖的面馆饭店餐厅实在过少的情况统计,就算再漏计,整个华夏大陆3000座30万人规模的城市,俗话说,有饭卖的合法合规的地方,也就是30万家左右。
但点宝美食网接入美食小店最多的时候,达到了45万家。想一想,这其中,又有多少是家庭厨房或非法经营的饭店面馆啊?
董啸接手之后,特别是在三晋面食集团,针对董记面食集团搞出一个愤怒的食客黑公关事件后,董啸就痛定思痛,为防万一,将凡是不能够提供经营资质,华夏大陆各地方政府统一规定的食品安全、卫生、消防、经营方面五大证件的,一率不得接入。
最终,这让点宝美食网45万家接入的总数,直接砍掉了29万家,仅剩下16万家。这也让点宝美食网,甚至不得不从一些城市区域,甚至一些城市中完全退出了线下派送业务。
这当时直接让点宝美食网从高管到最基本的美食快递员,都怨声载道,但一来董啸的强力执力和入主,二来是董记面食真空包的异军崛起,填补了空出来的市场,也让点宝美食网的日派单量,上升到了新的高度。
再加上,华夏面食周排行榜的主发布阵地之一,那可是点宝美食网。这些东西,可都是新老大带来的。
所以最终,不管大家有多少不理解,董啸的命令,或者说是决策,再加上质量官团队的密集巡视和直接管理,点宝美食网,还算是相对严格的执行了美食店接入的严格标准。
但就算是这样,也难免有漏网之鱼和不法份子造假。
而一场突如其来,或者说是必然会有之的卫生联合执法大检查,袭卷华夏大陆经济最发达的六个行省。当然,这些行省也是点宝美食网销售重镇。这次大检查,点宝美食网也不幸牵连其中。
幸好,点宝美食网之前已经自查自断无数臂膀了,逃过了勒令停业整顿的风险,只被要求下线查出问题的所接入线下门店,并被相应罚款;而点宝美食网的几十家同行,由于涉事接入美食店数量巨大,就不那么幸运了。
……
解决完了这个最重要的问题后,也即董记面食集团当前这个第一重要的任务,点宝美食网线下网店的配套,当然,这个配套,是以配送董记面食真空包和调味品为主的。
董啸才回过头来,要求将董记面馆旗舰店和形象店,尤其是旗舰店的建设,要等这个第一重要任务结束之后,再开始。
而海外市场的拓展,因为不管投入和营业,都是零头,董啸要求跟点宝美食网线下网店配套,同步进行。
有行省大区负责人,不解,问董啸这样做的理由。
其实,董啸也说不清楚,就是一种直觉。但他肯定不能对自己的员工说,“这是我的感觉,直觉,就这么干吧。”
他先是很自信的一笑,然后才说道,“董记面食集团,引以为立业的,并不是线下面馆实体店,而是我们的原材料产地、工厂、机械技术、面食师、量化精准政策、《董记面食全谱》、无人机配送和点宝美食网强大的城市美食快送能力。当然,更是因为在场诸位的全力以赴。”
“但是,大家也不要忘记了,就在一年半之前,我们集团,可还是只有一家面馆的。我们最主要的,也是绝大多数营收和利润来源,依然是线下面馆实体店之外的地方,我看不到,目前有侧重到线下的必要。线下实体店,未来,也是主要为了支撑线上。”
“好了,如果你没有特别充足的数据和理由说服我。线下董记面馆旗舰店和形象店的建设,就放到年中之后,再说吧。”
既然公司老大都这么说了,再讨论这个话题,也就没有意思了。
会议圆满的结束了,董记面食集团,又进入了一场巨大的市场狩猎战当中。
这场战役结束的时候,或许,董记面食集团,隐隐将站在世界面食集团的巅峰。
但未来,充满着无穷变数,谁,又能说得准呢?
企业的领导人,不论年轻年长,不论资历深浅,在最终的决策数据,或者不如说,几件大事,要怎么办的时候,往往更注重自己