“为什么?”苏青青撇嘴,这男人远比她想象中厚脸皮啊。
封景颔首,嘴角微微上扬,“上午你做的鱼很鲜,想必螃蟹也一样,能吃出不同的滋味来。”
“那当然。”她好歹也是个厨神,这点小菜都搞不定,怎么担得起这称号?
“所以,螃蟹你做,我尝,没问题吧?”
“那当然……”苏青青说完,这才反应过来自己被封景给套路了,想反悔也来不及了,有些气瘪,“要我做也可以,但是这螃蟹就只能给你一半了。”
“无妨。”
等苏青青将螃蟹全部装进篮子里,抬头一看,封景已经走出老远了,连忙追上去问,“我螃蟹怎么给你?”
“明天日出时,我还在这等你。”封景头也不回的说道。
明天拿就明天拿,不过到时候隔了夜的螃蟹还有没有那么好吃,她可保不准。
提着满满一篮子东西,苏青青气喘吁吁的回了苏家。
这时候苏家下地干活的人都回来了,蒋氏见她提得满脸通红,赶忙上去搭把手,正诧异这篮猪草咋这么沉,低头就看见了那些个螃蟹。
“青青,你捉这些螃蟹干什么?也不顶吃的。”
溪里到处都是青螃蟹,可这螃蟹不比苏州湖的大闸蟹,壳厚腮粗的,能吃的部分压根没多少,平日里也就小孩捡两个回去,扔进火里烤熟尝尝鲜还行,像苏青青这样一捉一大堆的,还真是少见。
苏青青朝着蒋氏抿唇笑了笑,“娘,你只管往灶房搁就行了,晚上我做给你吃。”
瞧着苏青青一脸神秘,蒋氏也只当她是小孩子过家家,由着她去了。
把螃蟹全部放在灶房的破水缸,又加了点清水,这才把篮子下面的猪草都拿出去,切碎了给猪吃。
蒋氏干着活,苏青青也没闲着,从房间里面翻了半天,找到两个瓦罐,一一清洗干净,抱去了灶房里。
按照今天分的三份,苏青青先把小个的和断脚的洗干净,麻溜的开始处理起来。
这种青壳螃蟹虽然没多少肉,但是味道极其鲜美,苏青青打算把这些小的做成蟹酱,平时就可以就着糙米饭吃,比吃那咸菜疙瘩好多了。
蒋氏从猪圈回来的时候,苏青青正忙得火热朝天,揭开螃蟹壳,去腮和食包,又拿筷子把壳上仅有的一点蟹黄挑出来。
两只钳子往后一折,轻松的就和身子分家了,剩下的六只小脚也没肉,就被扔在一边了。
这一套动作在学厨的时候不知道做了多少遍,行云流水,没有一点磕磕盼盼,把边上蒋氏的眼睛都看直了,“青青,你上哪儿学的这本事?”
连她都不禁咋舌,敢问这村子里,没几个收拾螃蟹这么麻利的吧?
苏青青抬起头朝着她笑了一下,“没学,就是以往瞎琢磨出来的。”
说着,又看见地上的爬地藤,问道,“娘,咱们村子里,有个叫封景的,你知道吗?”
话音刚落,蒋氏手里的那只螃蟹,哐当一声就落在了地上,只见蒋氏面色慌张起来,急急的问她,“你瞧着他了?他没对你怎么样吧?”