雅鱼又名“丙穴鱼”、“嘉鱼”，学名“裂腹鱼”，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，体形肥大，肉质细嫩，源产于“青衣江”周公河，故称“雅鱼”。
（1186）我不插手(2/2)
德楼么？”傅宸雪笑起来，“我听说‘聚德楼’的‘砂锅雅鱼’是川中一绝，杜甫老先生说过‘鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用酤’，对于雅鱼之美，我是向往已久的。”
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