原来找她来，是为这么件事儿，南叶想了想，问道：“不知这酒席，得准备几桌？”
“这……”顾端也不确定，为起难来，“当时只是顺口一说，具体来多少人，还真不知道……”席面准备多了，浪费，而且南叶也辛苦；准备少了吧，万一人来多了，位置不够坐，起步尴尬？
南叶提议：“要不准备自助餐？”
“这主意好！”顾端高兴起来，“随做随吃，人多人少都不怕，而且这回来的客人里头，有齐国府和平原候府，他们从来没见过自助餐，正好让他们开开眼界。
”
顾端这样子，活像个一心炫耀心爱玩具的小孩子，南叶和芦芽都忍不住笑了起来。
南叶本想先回去，把菜单拟好后再送来，谁知顾端却不肯，非说集思广益，人多力量大，让小丫鬟搬了凳子来，让她和芦芽都坐了，一起琢磨菜色。
腊味煲仔饭，是公子小姐们点名要吃的，列在了首位；才刚在厨房管事赛上亮过相的新版神仙肉，也位列其中；除此之外，还添了蒸小鸡、鸭脯、煨麻雀、季鱼片、醋搂鱼、酱炒甲鱼、炒鳝、醉虾、虾油豆腐、蓬蒿菜、素烧鹅、台菜心、煨木耳和三笋羹。
除了正菜，还有点心和主食，素面、蓑衣饼、面老鼠、萝卜汤圆和百果糕。
顾端提笔将菜单写下，从头到尾看了看，道：“上回你做的鸡粥，银面儿馒头，还有小馄饨和水粉汤圆，味
道极佳，不如也添上，做给他们尝尝？”
“使得，劳烦世子添上。”南叶点了点头，突然想到，香秀想要吃杏酪，嚷嚷好几回了，都没寻出空来做，不如也假公济私一回，于是对顾端道，“世子，再添个杏酪，如何？”
顾端毫不犹豫地挥毫加上杏酪二字，笑道：“横竖是你做，又不用我出力，你说什么，就是什么。”
芦芽在一旁光是听着，就已经快要流口水，无比向往地问：“客人们哪天来？”
顾端把写好的菜单吹干，递给南叶，道：“前几天去崖下买熏羊头时，顺道也买了腊肉，腊味煲仔饭的食材不愁，只要南叶有空，随时能开席。”那些公子小姐都整天没事，完全是随叫随到的。
芦芽两眼放光，道：“要不就明天？南叶要是忙不过来，我可以去搭把手。”
“你去了只能添乱，能帮什么忙？馋嘴想要先去尝菜就直说！”顾端笑着摇头。
芦芽被戳中心思，脸上有点红。南叶忙道：“芦芽姐姐去了正好，我对各位公子小姐的口味，不算很熟，姐姐去了，先帮我尝尝菜的味道，免得犯了忌讳。”
“去罢，去罢，若是拿不定主意，可以来问我。”顾端提起笔，把菜单又誊了一遍，笑道，“这也亏得是自助餐，不然这么多道菜，桌上根本摆不下。”
这便是自助餐的优势了，不拘种类，不拘数量，不拘时间，随性随意，客人们吃
的开心，厨师也不必跟赶场一样忙得火急火燎。
南叶把菜单上的菜，大略过了一遍，心里有了谱，问道：“世子，这次酒席所需的食材，还是到库房去领？”
顾端点点头，道：“我会交代库房，全力配合你，缺什么，尽管让他们买去，千万别为了省钱，丢了咱们府的脸面。”
这就是让她捡好的贵的买嘛，这谁不会呀，南叶满口应下，收起菜单，行礼退下。
她走出衡清轩，并未直接回西跨院，而是绕去了撷芳馆，撷芳馆的大小丫鬟，都已经认得她了，远远地看见她，便开始朝她招手，茭白更是亲自迎了出来，挽着她的手，把她带了进去。
南叶总觉得，茭白对她，实在是太过于热情了，大小姐的体重，还没开始减呢，她待她这般好，实在没道理啊。
大小姐顾慧芝，正在后院，由一群丫鬟簇拥着，上小磅秤称体重呢，南叶上前行过礼，也凑上去看，只见那标记，正好指在一百五十斤的位置。
茭白激动得声音都变了：“上回是一百六十斤，减了十斤！整整十斤！大小姐，您轻了！轻了！”
丫鬟们都欢呼起来，高兴得跟过节似的。
顾慧芝欢喜得只会笑了，也不用丫鬟扶，自己从小磅秤上迈下来，道：“这是自从我减肥以来，最轻松，效果却最好的一回了！”之所以觉得轻松，是因为每顿饭都吃饱了，而且饭后还有水果，平时还有
各种各样的茶水。
减肥终于初见成效了！南叶心里的一块大石头，终于落了地，先向大小姐道恭喜，然后又道：“只要大小姐坚持把减肥餐吃下去，并保持每天散步，体重一定还会继续朝下降的。”
茭白左右端详顾慧芝的脸，笑道：“不瞒大小姐说，这两天我总觉得您的脸变尖了，只是怕空欢喜一场，所以没敢说，结果您今儿上秤一称，果然是轻了！”
顾慧芝摸着自己的脸，嗔道：“虽然轻了，也还有一百五十斤呢，哪里脸就尖了，你又来哄我。”
南叶瞧着她还是高兴的样子，也来凑趣，笑道：“茭白没扯谎，大小姐的脸，的确是尖了些。”
“当真？”顾慧芝听她也这样说，欢喜非常，当即让丫鬟拿了镜子来，左照右照。多日努力，今朝终于见了成效，南叶觉得，今儿她算是来对了，于是趁着大小姐高兴，对她道：“大小姐，明儿有好些公子小姐，要来我们府做客，世子特意亲自拟定了菜单，要奴婢做一顿自助餐，说起来，您也还没吃过自助