所谓给食物入味,便是做出味道,让豆腐更好吃。
最后一次比赛的规则,则是用现场的材料,做出汤料或者其余食物,食物不限,甚至是酒也行,只要用这些东西,做出最美味的豆腐,便是获胜。
这也是整个厨神争霸赛最后一道环节,也是至关重要的环节。
那六位大厨在之前两轮赛程里,全部输给了叶凌,所以这最后一轮,也是当即施展开拿手绝活。
总不能三轮都输了,那也太丢面子了。
“好,现在场上的六位大厨已经是开始做入味菜了,究竟谁才是这一轮的厨神争霸赛冠军呢,让我们拭目以待。”
所有观众也是看向场中,其他六位大厨都是紧张而有序地忙碌,切菜干嘛的,结果再一看这边,叶凌竟然是紧闭着眼,气沉丹田,扎起了马步。
卧槽,他在干吗?
那些观众眼珠子都瞪大了,这里又不是练功场所,这里是厨神大赛啊,他来这一套是干嘛?
摄像也愣住了,白柔也是一愣一愣的,不知道叶凌在弄什么幺蛾子。
“白柔,上去采访一下他。”
导播当即说道。
接到导播的话语后,白柔犹豫了一下,上前举着话筒小声说道:“请问叶先生,你在干嘛?”
“气沉丹田、气行百脉。”
“可这是厨神比赛。”
“我知道,磨刀不误砍柴工,这样有利于我接下来握刀时候,能够切得更快。”
所有观众嘴角一抽,这有个毛线的关系啊。
白柔更是心中抽搐,太装逼了,叶凌,你有必要这样装逼吗?
旁边那六位大厨看了叶凌一眼,都是心中摇头,虽然你刀工不错,但是你这也太托大了,可是有时间限制的。
并没有等多久,骤然间,叶凌睁开了眼睛,竟然是一掌打在切在砧板上的菜刀,旋转着飞在空中,然后一手握住。
“快!镜头对准那个厨师!”
导播大声说动啊。
不用他说,几乎现场观众所有人都是看向了叶凌,他们想要看看,叶凌到底能弄出什么幺蛾子。
而下一刻,只见到叶凌左手在一旁的水里一抄,一只鲍鱼竟然是飞到了空中,而右手菜刀哗哗旋转,直接在空中闪烁而过。
等到鲍鱼落下,已经成为了两截!
好快的刀法!
那些观众眼睛都直了,而下一刻,叶凌更是将各种材料悉数抛入空中,只见刀光闪烁,这些食材落下来后,已经被完整切好。
哒哒哒!
叶凌的菜刀上整齐地摆着好几样食材,然后放入一旁的一个盆里。
再接下来,需要切的食材,如海参、杏鲍菇,叶凌赫然是又拿了一把菜刀,双手飞快切起来。
“倚天切、屠龙斩!”
叶凌口中低喝,全神贯注,双手的两只菜刀,在两样原材料上,疯狂剁了起来。
“好快!”
那些观众惊叹起来,叶凌的刀法里始终带着一种美感,充满了娴熟。
不远处坐着的评委,也是眼中有着惊叹。
“他这左右两只手的节奏律动,竟然完全不一样,好厉害。”
“看他这道菜,是要做佛跳墙了?”
“好大的野心啊,他的菜里有鲍鱼、海参、鱼唇等等,的确是佛跳墙没错,但是佛跳墙要想出味道,最起码也要二十五个小时以上,四十个小时最佳啊,而我们的比赛时间,只有一个小时。”
那几个评委看着叶凌,不知道叶凌到底怎么想的。
此刻,几乎大厅内所有人的目光都集中在叶凌身上,而叶凌脸色平静,他是第一次将异世界的厨神传承,全部施展开来。
这个厨神传承里,有很多不一样的地方,因为那个世界里,其实是有内功这些东西存在的,而恰好叶凌是掌握了玄元诀,体内是有内劲的。
在切完了之后,叶凌熟练倒油,打开一旁的火,烧热的锅内,顿时就是滋滋作响,而叶凌拿起锅勺,直接一打,之前所有的食材,全部进入锅内。
降龙十八炒!
叶凌疯狂炒了起来,手中锅铲简直成了幻影。
白柔也是适时解说,并且将话筒交给评委,因为这里是专业领域,其余人不懂。
“张大厨师,他想做的是麻婆豆腐,用辣入味,这一道菜,实际上的关键在于炒花椒后将豆腐倒入其中,只是如此一来,大部分便会破坏这一道雕刻好的豆腐美感,但如果只是选择用汤液淋下,可能效果不会太好。张大厨师这么做,应该有解决方法。”
这些评委,显然也是有几把刷子。
而点评到叶凌的时候,一个评委说道:“这一位挑战者,他的刀工绝对是我前所未见,京城五星大酒店云上天阁的大厨,刀工甚至都没有他出色。”
旁边一位评委插话:“没错,那位李寻道可能都比不上他。”
“现在他要做的是佛跳墙,手法都没问题,唯一的问题在于,时间不够,因为佛跳墙是要融入十几道甚至二十几道材料,炖的时间最少也要有二十几小时,甚至四十小时最佳,他的时间不够。”
“没错,时间不到,火候不够,就无法入味。”
白柔也是愕然,这样吗?
“那他为什么要选择佛跳墙?”
“这个,估计也就只有他自己知道了。”
再经过评委的这一番点评后,在场所有人对叶凌更是感兴趣了。
他到底会怎么做?
而叶凌的速度极快,在炒熟后,直接起锅,手中锅