“不是吧四爷爷,你这酒窖也太大了吧”许正木将霸王他们留在院子里,进入酒窖许正木就呆住了,这跟自己想象的完全不一样。
这是一个巨大的地下空间,一排又一排的酒架整齐的分布在这里,还有一些酒坛是放在地上的,挖出如此巨大的一个空间都不知道要花多少时间。
“这就是四爷爷的酒窖,其实这也是我继承下来的,这个酒窖不是我挖的,酒架也不是我布置的,我只是每年将新酿造好的酒放入这里存起来”四爷爷许永山感叹了一句。
“不是四爷爷你建的,那这是谁建造的?”许正木奇怪的问道,这个空间,许正木估计了一下,最少有个足球场大,而密密麻麻的酒架,可想而知上面放了多少酒。
“具体是哪个族人建造的我也不清楚,我是从你太爷爷手里继承下来的,继承下来就是这样,这几十年,我每年都往里面存酒,很少从这里拿出来,也就过年的时候,拿出来一些给老宅,给你三爷爷家送几坛酒。
你太爷爷那人非常喜欢喝酒,也喜欢酿酒,这里有三分之一都是你太爷爷酿造的,剩下的三分之二都是你太爷爷收集的,或者是以前的族人留下来的,以前酒窖可没这么大,这是在你太爷爷手上开辟出来的,到我手上我一直没动过。
至于我,我酿造的比较少,一年也就几十坛,或者上百坛,能放入这里的都是好酒,不好的,我不满意的不是扔了就送村里人喝了,是不会放入这里的,不过这几十年,我也放了不少酒在这里”许永山有些感慨的说道。
“四爷爷,那这里一共有多少酒你有数吗?”许正木好奇的问道。
“具体我也不知道,我只管每年向这里存酒,数量太多,十多万坛还是有的”许永山说道。
“这么多?”许正木惊呼一声。
“这也不算多,这都不知道经过几代人存贮的,尤其是太爷爷,那是真的爱酒如命,一辈子大部分时间都在研究如何酿酒,好多典籍里记载的酒他都酿造出来了”在许永山心里,这还真不算多,也就是自己每年放的少,如果他跟许正木的太爷爷一样,这里的酒可就要翻倍了。
“四爷爷你不也是爱酒如命吗”许正木说了一句,在他们眼里,四爷爷就是这样的一个人。
“我,我称不上爱酒如命,我将你太爷爷的酒窖继承下来,只是不希望你太爷爷失望,我们兄弟四个,你大爷爷自你太爷爷去世就离开村里了,这么多年也没个音信,你爷爷是当代族长。
你三爷爷不适合,他也不喜欢,就只剩下我了,我要是不继承下来,你太爷爷走的都不安心,要知道,在你太爷爷心里,这个酒窖可比我们重要多了。
其实当年我只是不希望你太爷爷失望,才开始接触这一行的,不过你太爷爷一辈子都在研究酿酒,我跟在身边自然是学到了不少,在加上典籍的记载,你太爷爷酿酒的手艺我还是继承了几分的。
做一行做的时间久了,自然就爱上了,舍不得放弃了,要知道我刚从你太爷爷手里继承过来的时候,一年最多储存十来坛酒,后来因为喜欢了,才慢慢增加的,最近这几年每年都过百坛了,只是我也上了年纪,酿酒也慢了,以后要走下坡路了”许永山给许正木解释了一遍,当年他对酒也不是多喜欢,只是相处的时间太久了,就爱上了,舍不得放弃了,更舍不得将一些垃圾酒放入这里。