慢慢的，香味在加浓，丽娘耸动几下鼻子，暗暗摇头。
这些厨师的厨艺也不咋地。
这不是火锅，也不是小炒菜，红烧菜，大部分都是蒸、炖品。食材的芬香漏得太多。菜肴入口的味道就会淡很多，这样的菜肴。得不到高分的。
引来观众的瞩目，却得个很低的分数，何必呢？得不偿失。
不到十点，有十六位厨师的菜已经做好。分盘呈上给各位评委评点。
餐具全都是商家提供的，衙门统一发放的，为的杜绝投毒事件。
这十六位，是为的抢先机，怕评委们一会吃饱，就没兴趣再尝别的么？
傻不愣登的，越是好东西，越是压轴出场，根据人的购买心理来判断。评委都会空着肚子，留给最后的一部分菜肴。
慢工出细活。
丽娘叮嘱过李大柱，将时间控制在中午12点半才开坛。因为那时候绝大部分菜都做好给评过了。
场上剩的人不多，李大柱三人受到的注视越多，那围裙上大大的“滋味馆”三字，才能让人记忆深刻。
她也只能耍耍小心机。
否则不会选用佛跳墙这道费时菜来参赛。
提高滋味馆“佛跳墙”的知名度，收高价的时候，才会无人觉得不值。心甘情愿掏钱买菜坛子。
吃的就是个名气！
一百道小炒菜赚的钱，都没一道佛跳墙的多。她何必让李大柱和郭五累死累活的去忙活？
走捷径，赚快钱，是当前的首要任务，五千两银子的巨债，压在脑袋上，很沉、很重、很不爽。
可惜，晋级赛规定只能做一道菜，如果是两道，她连烤乳猪一起上！
买进一头小猪仔三百文钱，卖2两银子，工序也不算复杂，暴利就是如此来的！
到十一点半，大多数的厨师已经关火，装盘呈上，评委们打分之后，自有专人将各厨师的分数登记整理，等到最后才公布。
此时台上还剩下不到二十人，丽娘特别关注的那五位厨师，还在慢条斯理的做最后的两道工序。
休息够了，养好精神的李大柱再次起身，开始做配菜。
台上的评委在品尝打分，台下的观众也陆续的去松快下，再交次钱进来坐下后，也开始填肚子。
满场的人，没再保持安静，热闹得犹如菜市场，整整三个多小时没吭声，憋得大家难受。
丽娘也抱着泥巴，和姥姥、三娘，到就近的商铺里借用方便，给了十文钱。大人每个三文，泥巴小儿给一文，算得上是雁过拔毛。
“黑心店！这段时间单收方便费都得收一大笔！”三娘心疼那十文钱得很。
丽娘失笑，“这才叫真正的‘坐地起价’，谁让他们的店铺位置好呢？”
“动作快些，大郎的佛跳墙也差不多该出锅了。”姥姥连连催促。
急忙忙的回到场内，正好赶上那五位“高手”同时关火。
目光在空中厮杀一番，各自低“哼”一声。
五人间的嫌隙不浅，同行是冤家，大庭广众之下就露了形色，也不见得多聪明。
群众的目光是雪亮的。
立时就有人打听这五人的姓名背景，恩怨纠葛，大有挖出人家祖宗八代之事的阵仗。
有知道的好事者，自然是眉飞色舞，唾沫四溅的精彩描绘一番，围拢的观众是听得津津有味。
丽娘听了两耳朵，原来是五家关系好的世交，因为争口馒头争口气，有了小龌龊。之后，分裂、拉拢、联手，之后是打压、使绊子，几代人结怨越来越深，成了现在这局面----斗到高官大户的家中，斗到台面上来。
轻扯嘴角，一帮子蠢货，只怕最后都落不到个好下场！
贵人的刀，不是那么好借用的！
这不关她的事，听过即忘。
抬头望天，时间差不多了，到12点了，整个高台上，只剩李大柱一人还没关火了，台上台下，所有的人都望着他。
耳朵贴近坛子，仔细听之后，李大柱转身拿起厚厚的布手套戴上，郭五也戴上手套，他力气比郭五大，抬坛子更稳当。
“关火”一声吩咐，郭五立即灭掉炉子里的火炭。