凉粉草自然发酵完成后就开始煎汁、浓缩、晾凉成冻,所有步骤一气呵成,过程还算顺利,用时半小时,黑琥珀色透明胶状的青草冻就做好了。
完成了青草冻的制作,她再一次挥汗如雨,她用湿毛巾拭去脸上豆大的汗珠,继而拿起菜刀小心将青草冻分切成几大块,再取其中一大块切成豆腐一样的小块,整个制作过程用的都是山泉水,所以捧着青草冻的手心有着一抹清凉,这是大自然赠予的凉爽。
她将小块的青草冻切入三个碗中,再分别往碗里兑了少量的山泉水,然后加入白糖一起搅拌,最终成品就出来了。她把三碗青草冻端出厨房,喊来晓尔晓梓一人一碗,看着她们享受的小模样,沈欣陷入了沉思。
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