陈文蕙除了关注油坊的建立,还利用手里的食材,每天教导吟红一种做菜的方法。除了炸鸡柳,还有炸丸子,东坡肘子,西湖醋鱼,粉蒸肉,摊煎饼,回锅肉,宫保鸡丁,滑炒虾球,生炒鳝片等等。这些好吃的美味,让陈远恒、白氏叹为观止,最兴奋的就是陈文麟,他一下学就像火箭一样冲到母亲房中,品尝妹妹新发明的菜式。陈文俊虽然少年老成,也挡不住美食的诱惑,好奇心和美味,也使得他天天和弟弟飞快的跑来母亲房中。这些日子,白氏房中出奇的热闹,陈家大小为了美味齐聚,一起品尝,一起欢笑。陈文蕙非常喜欢这种生活。随着菜式的增多,白氏在其中看到巨大商机。
陈文蕙初战告捷,也很兴奋,忙和母亲商量,如今有了豆油,是不是可以自己开一个酒楼,把她最近教吟红做的菜放到酒楼里,一定生意很好。白氏一听正中下怀,其实,白氏在第一次吃的时候就有过这个主意。要知道京里的大家族们都开的有酒楼,酒楼是赚钱最多最快的。在安城,有钱人很多,但是饮食却比不上京城。现在陈文蕙做的这些菜式可是能把京城的都比下去,何况是安城呢。再说,在安城自己的丈夫是第一长官,是土皇帝,不怕那些找茬的,也不要怕苛捐杂税,如果不做酒楼生意真正亏。此时,女儿一提出来,白氏更觉得女儿贴心,定是财神转世。当下,也不管女儿年幼,和女儿商量起开酒楼的事项来了。
陈文蕙本来担心自己的早慧会引起家里人的担心和惊慌,现在看,白氏如此溺爱自己,对自己言听计从。再说,陈文蕙只是在内宅里出谋划策,出外办事的都是老爹陈远恒。陈远恒本就是擅长庶务,又是知县,背后更是靠着陈家这颗大树。陈文蕙想明这一切,再次感叹在古代还是有特权好啊。如此,她放心的将自己的计划说出:“母亲,让爹爹先是在安城的中心繁华地段买下酒楼,若有现成的最好,若是没有可以买下地皮盖一个。同时,母亲要先找好伙计和掌柜,厨师就要让吟红来,还要给吟红配几个打下手的,最好是自己人,这样,吟红可以放心教导厨艺,等稳定了就可以回我身边伺候,岂不是好?”白氏高兴的搂过文蕙亲一下。
晚间,陈远恒下衙来到后院,白氏将计划说出。陈远恒也很赞成。立即吩咐管家陈材去叫来人牙子买人,同时让陈材放出风声说知县要买酒楼。一时间,安城的富户争相献计。王义和最早得到消息,立即投了拜帖要拜见陈远恒。陈远恒接到帖子时正在和妻女说笑,看了帖子就对她们说:“这个王义和倒是乖觉,生意眼光很好,肚量大,目光长远,是个能成事的。”陈文蕙和白氏深以为然。陈远恒立时换了衣服出外去见王义和。
白氏则和陈文蕙说道:“蕙儿,这个王义和倒是个可以相交的。我们要想在安城发展就要借助这样的本地乡绅,虽然我们陈家是大楚朝数一数二的大家族,但是强龙压不过地头蛇,在安城就要和本地乡绅交好。王家虽是本地大户,但是在大楚朝这样的富户不知道有多少,这些人没有官面上的人罩着,现有的富贵就是虚的,说不定哪天就倒了,且只能在本地发展,成不了大气。所以他三番五次要和你爹爹交好,并不是为着你爹是知县老爷,而是为了攀上陈家这个大树。可是我们自己知道自己,因为我和你爹都是庶出,在家族里并不受重视,要想在家里被重视第一要有钱,第二要有权。现在你爹爹的前程全靠京里的族人,这需要大量银钱打点,所以,我和你爹爹才绞尽脑汁想着法儿赚钱,就是想为你和你的两个哥哥在本家挣个好身份。”陈文蕙听后十分感动,立即拉住白氏的手说:“母亲,我一定会帮你和爹爹达成心愿,我们一定能衣锦还乡的。”白氏感动女儿的贴心和孝顺,并没有想到女儿日后真的帮他们达成了心愿。
陈远恒并没有接受王义和赠送的酒楼,因为那个酒楼规模太小,地段也不是很好好。安城是个商业繁华的地方,有眼光的商人还是很多的。在一众地方乡绅的帮助下,陈远恒终于买到了一个地段好,楼也好的酒楼。这个酒楼高三层,很好看,地方也大。酒楼后面还带了一个层很大的院子,曲水环绕,很美。买下这个酒楼用了一万两银子。其实这个酒楼的实际价值应该在一万二三左右,但是谁让陈远恒是知县呢。这一万两却不是陈远恒的钱,眼下,陈家还没有这么大的家底。这个钱是王义和的钱庄借给陈远恒的,利息很低,只是象征性的。
陈文蕙在父母的带领下,和哥哥们一起看了这个酒楼,回来后画了一副简图给陈远恒和白氏。陈文蕙让酒楼的一楼保持不变,二楼设了雅座,三楼则是包间。院子里,绕水修几个包房。陈文蕙的创意让陈远恒和白氏眼前一亮。陈文蕙又提出包间和院子的包房要精装修,用上等家具。每个包房和包间都要专配一个侍从。院子里还要叠石造山,种些花草树木。陈文蕙参照以前看过的苏州园林,摘取几样讲解给陈远恒听。陈远恒因为是大家子弟,常年在外行走,园子是见的多了,所以一听就明白了,称赞了陈文蕙一番,就连忙去前院找幕僚商量去了。
陈远恒和幕僚商量后觉得很是可行就请了工匠,又向王家借了五千两银子,开始动工了。这边白氏和陈文蕙也不闲着。白氏让青霜准备了几件礼物,向王家下了帖子,请王夫人