碧草把馄饨皮制作的特别薄,好似吹弹可破,因此丽姐儿也格外小心,一个一个仔细包。
“秀还会包馄饨。”碧草看着丽姐儿流利的动作有些惊讶。
丽姐儿呵呵乐着,却没有说话。上辈子会做的事情丽姐儿还有些记忆,包馄饨就是其中之一。前世今生,口味没变,自然也就会做。唯一的不同是碧草的馄饨皮比妈妈擀的薄,妈妈是没有这种手艺的。前世的妈妈也许也在这个世道中生存吧,丽姐儿一边包馄饨,一边胡思乱想。有些人,有些事,明明面目全非,却依瞎是记得。
正这时,涵珍馆中响起了杂乱的脚步声,不用抬头也知道是丹桂带着涵珍馆的丫鬟婆子们回来了。
“秀这是做什么?”丹桂焦急地道。
“包馄饨啊。”丽姐儿抬了抬眼皮。
“秀哪里用得着做这些。”说着也不顾一身的汗就要上前帮忙。
“这可是我孝敬长辈的,你可不能动。”丽姐儿的话很管用,丹桂果然就不动了。
“行了,你们都回去歇着吧,别大惊兄的,我不过是走路慢而已,你们辛苦了,一会儿每人赏十个钱,都回去等着吧。”丽姐儿的月例是二十两,这也是她大手大脚的原因。更何况林氏还明里暗里的补贴,今天一匹料子,明天一道珍馐的,逢年过节又做衣服又添首饰,因此丽姐儿格外富,一个月能剩下不少银钱。
丹桂看着丽姐儿有模有样的,也就低声嘱咐碧草几句,带着众人离开了。
丽姐儿把馄饨包的很大,圆圆鼓鼓的一个,看着很喜庆。碧草也照着丽姐儿的样子包馄饨。两人做的快,不到三刻钟就包了快六十个。
“够了吧?”丽姐儿没什么把握,问碧草。
“这么大的馄饨,小少爷们吃不了几个,剩下的几位主子定是够了的。”碧草道。
“那就煮馄饨吧,用清水煮,等馄饨熟了再放进滚烫的鸡汤里,再调兑上鸡蛋,辣椒,香菜和香葱。”丽姐儿道。
“是。”说着碧草就行动起来。两只手飞快。
等到馄饨熟了,鸡汤滚烫了,丽姐儿连忙将打匀的鸡蛋到入鸡汤。好像蛋花汤一般再下入馄饨,撒上香菜和香葱就算是大功告成。
“再做一道虾仁蒸蛋和虾仁炒豆苗就好了。”丽姐儿说着碧草就已经烧油了,丽姐儿看着没她什么事,也就先出了耳房,换了一套衣服。重新梳了头。
等丽姐儿打扮一新,碧草也将所有的菜色都做好了。
“曾祖父回来了吗?”丽姐儿问绿萼。
“已经回来了。”绿萼笑着道。
丽姐儿点点头,又对着绿萼道:“你一会拿着我做的吃食去凝晖堂,顺道和芳草说一个巧宗。”
丽姐儿把刚刚在园子里发生的事情一字不差地告诉了绿萼,最后还嘱咐道:“可千万别说错了。”
“是。”绿萼双眸闪亮。
“快去吧,回来自有赏钱。”丽姐儿笑着道。
“哪里还要秀的赏钱。夫人的赏钱定是只多不少,奴婢今天又赚了。”绿萼笑着眨着眼睛去了耳房,提了食盒直往凝晖堂去。
“这丫头。”丽姐儿不禁笑着道。
“你提着食盒去听雨榭。顺便服侍着小少爷们吃完再回来。”丽姐儿吩咐青杏。
“是。”青杏一脸的柔顺。
“你们两个随我去香茗草堂。”丽姐儿带着翠篱和碧草去了香茗草堂,丹桂则照旧留在涵珍馆坐镇。
徐老太爷到了香茗草堂刚刚洗漱完毕就听小厮说丽姐儿来了,高高兴兴地在里面等着。
丽姐儿是带着丫鬟,提着食盒进来的,徐老太爷一看就知道这是曾孙女带吃食来了。笑得合不拢嘴。
“可是酒楼的生意十分红火,孙女看着曾祖父十分高兴。”丽姐儿笑着道。
“可不是嘛。那蛋包饭果然好卖,配着清炒虾仁,滋味甚妙。虽不过短短两天,卖的钱却比糯米冻糕还要好。”徐老太爷的双眼笑眯眯的,顿时成了一条线。
“那是曾祖父您精明。”拍马屁是丽姐儿的强项,她接着道,“这馄饨是孙女儿亲自包的,您尝尝看。”
“你亲自做的?”徐老太爷诧异,他以为不过是厨房做的,丽姐儿拿过来而已。
“可不是嘛,孙女儿今天在您的地盘上拿了不少鸡蛋,自然做些吃食给您老人家。”丽姐儿一边说话,一边让碧草给徐老太爷盛馄饨。
“还有这两道虾仁菜,很清爽,您也尝尝看。”丽姐儿道。
徐老太爷看着嫩黄的鸡汤配着大馄饨,食指大动,也不顾烫,连忙吃起来。
“您慢些吃。”丽姐儿给徐老太爷夹了两箸虾仁,就拿着手边碟子中的菱角剥皮吃。
“你怎么不吃?”徐老太爷吃了大半碗馄饨,一脑门子的汗,看着丽姐儿一点点地啃菱角问道。
“孙女儿吃过了。”丽姐儿叫小厮拿软巾给徐老太爷擦汗。其实丽姐儿在耳房煮了些菜,浑身都热也就没胃口吃东西了。
徐老太爷看着丽姐儿悠闲自得的样子也就不再说什么,呼噜呼噜的把碗中的馄饨都吃光了。自然虾仁也没剩下什么,清清淡淡的,与滚烫的鸡汤很相称。徐老太爷用软巾擦干了头上的汗,又喝了一大杯金银花茶水才彻底舒服下来。
“味道很好,我送你点好东西吧。”徐老太爷笑着对丽姐儿说话。
丽姐儿眨了眨眼睛,没说什么,总觉得接受不好拒绝也不好,干脆不说话。
“鸣琴,把柜子里的那个