终于,单掌柜醒过神来了,他看着顾茵,“顾姑娘,你这……我……你能不能把话说清楚点?我年纪大了,脑子没你们年轻人转得快。”
顾茵拿起筷子,指了那道豆瓣江团,“我以菜谱入股,占你这酒楼的一成利,如何?”
单掌柜前一刻还一片茫然的目光,渐渐变得生动起来。
开酒楼的最怕什么?
不是吃白食的,也不是闹事的,最怕的就是不能推陈出新,多少百年的老字号都淹没在时间的浪潮里。他没有远大的抱负,但他也不愿倾尽家产开的这间酒楼,熬不过几年就烟消云散。当然,单掌柜若是知道,光门外的那块牌匾就能让他毅立不倒时,他肯定就不会这样想了。只这是后话,暂且不提!
“顾姑娘的菜谱,是什么菜谱?”单掌柜犹疑的问道。
顾茵笑了说道:“所谓菜谱,自然就是做菜的方法了。”
单掌柜继续问道:“姑娘打算怎样入股?”
“两种方式。”顾茵看了单掌柜,说道:“一种是,我提供菜谱,只要客人点了这道菜,你便分我这道菜的三成利;第二种,我每月都给你出一道新菜谱,不管客人点不点这道菜,我按年向你收一成的利。”
苏本东眼角轻抬觑了眼顾茵,暗道:这可真是个天生的生意人!
单掌柜一阵沉吟后,斟酌着说道:“姑娘,容我想想。”
顾茵表示不急,她有的时间,可以等。
而为了显示诚意,她把这四道菜逐一评价了一番,如东坡肘子还有另一种清汤白水蘸酱吃法,豆瓣江团虽然鲜香,可到底做法太过粗暴失了美感和口感都有所欠缺。...看书的朋友,你可以搜搜“”,即可第一时间找到本站哦。