翌日一早,江语乔被闹钟吵醒,她打着呵欠坐起身,然后拿起桌子上的洗漱用品,去卫生间洗漱。
她已经在餐厅住了两天了,这里洗澡很不方便,只能烧了水去卫生间洗。纸箱组成的“床”也睡得她腰酸背痛,
昨天秦煜辰给了她三万块,说是给她做饭的报酬,食材一个月后另算。
现在也算是小有存款了,江语乔想着,拿出手机去当地的二手市场上买了一张单人床,不到一个小时对方就把床给送了过来,同时送来的还有江语乔买的便携衣架。
江语乔请人把床搬进包厢,又整理了一番,把当季要穿的衣服挂在衣架上,整理好了才刚躺下准备小憩一会儿,就接到了秦煜辰的信息。
秦煜辰:下午一点,鳗鱼饭。去餐厅找储程,他会给你提供厨房。
后面跟着两个地址,一个是餐厅地址,一个是片场的地址,两个地址中间隔了不到三公里,但距离江语乔的餐厅都有十几公里。
江语乔一看都快十点了,连忙收拾了东西,换好衣服,将头发扎个马尾就出门去了。
餐厅的名字叫“程日本料理”,她到的时候是十点半,餐厅还没有开始营业。
江语乔才刚一进去,一个正在打扫的穿着日式服装的服务生就说:“小姐,我们餐厅中午十一点营业。”
“我不是来吃饭的。”江语乔拎着包说,“我来找储程。”
“您找我们老板?”服务生说,“请你稍等一下。”
储程是老板?难怪有那么大权力随意让别人进厨房。
很快,一个穿着主厨衣服的男人从后面走了出来,男人个子高挑,偏瘦,看起来很是斯文,比起厨师更像是知识分子。
“您好,储先生,我是江语乔,秦先生让我来找您借一下厨房。”江语乔开门见山地说。
“久仰大名。”储程说起话也文绉绉的,他说,“我听煜辰说,你要来我们餐厅做鳗鱼饭?”
他话音才刚落,餐厅里的服务生和服务员都看向江语乔,然后低低地小声说着什么。
“是的。”江语乔道,“因为答应给秦先生准备午餐,所以只好过来打扰了。”
“不打扰。”储程说,“请江小姐跟我来。”
江语乔跟着储程进了后厨,后厨里被各种锅碗瓢盆以及食材塞得满满当当,江语乔面对空荡荡的厨房好几天,乍一看这些激动得眼圈都热了。
这才是一个餐厅厨房该有的模样啊!
“刀具用我的吧,”储程将一套刀具放在料理台上:“鳗鱼我们还没开始处理。需要我帮你处理好吗?”
江语乔都用别人的厨房了,哪儿还好意思劳烦别人,连忙道:“不用不用,我自己来就行,谢谢您储先生。”
储程又道:“介意我待在厨房吗?”
江语乔笑了,摇摇头:“这是您的厨房,当然不介意。”
储程让人来将炭火升起,又把米饭先做好。
江语乔则去挑了一条鳗鱼,干净利落地剖开鳗鱼的腹部处理起鳗鱼来。
这让储程有些意外,实际上在接到秦煜辰的电话时,他认为秦煜辰是派人来胡闹的——八成是喜欢上人家小姑娘,也不管别人会不会做饭,就处处刁难小姑娘让别人给他做饭吃。秦煜辰一向是这样不讨喜的别扭性格。
他没想到这姑娘是真的会做饭——
江语乔很快将鳗鱼处理好,用刀背刮去鱼皮上的粘膜,然后仔细地去掉周边的肥筋和鱼骨。她处理鳗鱼的动作娴熟,刀用起来也是熟练又认真,一看就是常待在厨房的人。
江语乔压住鳗鱼将竹签插入鳗鱼中将鳗鱼串起来,然后拿起一个小锅调制酱汁,当江语乔把锅子放在炉灶上用中小火煮着,并且将之前剔除的鱼骨和肝脏丢进去一起煮的时候,储程终于没忍住,给秦煜辰发了一条信息。
储程:这姑娘什么来头?做鳗鱼的手法很地道啊。
秦煜辰:还记得上次我和你说,有人说你家的鳗鱼饭还不错并且有待加强吗?
储程:……就是这姑娘?
秦煜辰:对。
储程:那我倒是要好好期待期待她的鳗鱼饭了。
放下手机,储程看向江语乔。
虽然厨房也开着空调,这会儿还没到午餐时间,厨房没有到最热的时候。但是距离炭火很近,还是热得江语乔出了一层薄汗。
江语乔翻着炭火上的鳗鱼,明火舔舐着鱼皮,发出滋滋的响声。拷了几分钟后,她将鳗鱼浸入准备好的酱汁内,再拿出来继续烤制,鱼身上的油脂从鱼皮上早已戳好的小洞冒出,落在炭火上腾起一团火苗,烤鳗鱼的香气弥漫开。
储程靠在出菜的台子上,正看着江语乔烤鳗鱼,旁边四五个已经换好厨师服的厨师就说说笑笑地往厨房过来。
储程对他们做了个停下的手势,几个厨师就站在储程身边,探头看了一眼里面的情况。
烤鳗鱼到最后的工序就是反复刷酱汁,这是一个不停重复的过程,那姑娘看起来却好像是十分享受,不仅如此,还一直仔细观察着食物的变化。
“主厨,这就是小崔说的那个来咱们餐厅踢馆的姑娘?”一个胖厨师道,“看着还有模有样的,不过这烤鳗鱼可不是一般新手能玩得好的,我看啊,准得翻船。”
“就是,看她认认真真的模样,一看就是个新人,像咱们老厨师,一眼就能看得出烤得怎么样,哪儿需要仔仔细细盯着啊。”
储程没出声,见江语乔的