“不卖，不卖，都是我的。”叶青一听，急了，把什锦菜的钵子揽在自己面前。
“大叔，对不起啊，这什锦菜做起来忒费事，他求了我许多日子，昨儿才得了这一份，怕还不够他一人吃的。”杜梅见叶青护食的样子，既好笑又好气，好言与人解释。
“那真是太可惜了。”那中年男人摇摇头，继续喝汤。
叶青怕其他人看见也想要，索性把钵子盖上，自己忍住馋，也不吃了。
“嘭……啪”是二踢脚的声音。一声接着一声，响声越来越近。
“今儿是怎么了，不年不节的，咋这么多放炮仗得嵌己闷娴靥匠瞿源来看。
只见牛二领头走着，牛三带着狗剩和八斤，每人面前一个粗布袋子，揣着满当当的二踢脚，他们一手拿着炮仗一手拿着火折子，用火折子点着引线，顺手往空中一抛。三人依次放炮，所以，只觉嘭啪之声不绝于耳。
三人到了杜梅摊子前，将炮仗一溜摆上十个，挨个点着，火焰带着“嗖嗖”的呼啸飞到半空炸开，接着一个鹞子翻身，又炸出一片火光。十个连发，声音此起彼伏，蔚为壮观。
“好了，快来吃汤，放这么多炮仗，白糟蹋了钱。”杜梅笑吟吟地将四人让进来。
“不不不，话不能这么说，今儿啥日子，新摊开张，喜庆！”牛二喝了口汤，乐滋滋地说。
“哼，早知你们这么玩，我该放十条挂鞭！”叶青不服气地说。他看着摊子前红艳艳一片红屑，宛如万千的花瓣撒了满地，他的风光被牛家兄弟比下去了。
“晚了，瞧你那小家子气！竟然只放一条。”牛三惯与他抬杠，他睃了叶青一眼，洋洋得意地说。
“我马上再去买！”叶青气不过，站了起来。
“好啦，好啦，你们的好意我心领了，断不可意气用事，乱花钱。”杜梅听见他们争吵，忙来安抚。
“咚咚锵锵”一阵锣鼓声，夹杂着孩子跑着笑着的声音。
“这又是谁来了？”叶青和牛三也不吵了，一起挤到门口来看。
“钟毓舅舅！”杜梅一脸惊喜。
钟毓一身水蓝暗纹长衫，身材修长挺拔，满面笑容的站在外面，他的身后，两个伙计抬着个红布罩的长方匾额，一队锣鼓分列两旁，卖力地敲着。周围卖菜的买菜的围着看热闹，这锣鼓齐鸣，除了过年，平日里极难见到。
“梅子，恭喜恭喜，舅舅也没啥送你，唯有手书店招一块，聊表心意。”钟毓抬抬手，伙计抬上了匾额。
牛家兄弟赶忙去扛了梯子来，七手八脚地在门框上将匾额挂上。红布上系的绳子垂了下来。
“钟毓舅舅，您来。”杜梅将绳子递给钟毓。
“你是店主，该是你来的。”钟毓摆摆手。
“可您是长辈啊。”杜梅执意递出绳子。
“哎呦，你们一起嘛，我还等着看店招呢。”牛三是个憨货，说话直不笼统的。
“这主意好！”叶青拍手，这两活宝难得意见统一一回。
“那好吧。”钟毓和煦地笑道。
他伸出手，与杜梅一起抓住绳子，两人微一用力
红布便如翩跹彩蝶般飞落了下来。
杜梅抬头端详，一整块不知什么材质的木头上，黑底红字题着“梅记食铺”四个大字，苍劲有力，入木三分。
“梅记食铺，好名，好字！”围观的人纷纷翘起了大拇指。
“谢谢钟毓舅舅，里面请吧。”杜梅喜笑颜开，她喜欢这个名，也喜欢这个字。
摊子里的人见了钟毓，都自觉起身让座，钟毓连连摆手谦让。牛二将牛三赶到一旁，让钟毓与他坐在一起。
“瞧瞧，你也被比下去了吧。”叶青有点小得意。
“切，这有啥，钟大夫是谁？我败给他，心服口服！”牛三扬眉瞪眼道。
“吃完快走，没看见摊子里坐不下了嘛，赶快腾地儿。”牛二不耐烦这两人一见面就掐，忙出言催促。
钟毓吃了碗汤，略坐了坐，他医馆里离不开人，伙计来请了两三回，他与杜梅告辞回去了。牛二也带着他的人走了。
叶青见摊子上忙不过来，自告奋勇地留下来帮忙。他聪明的很，在旁看杜梅盛如意汤，碗里放多少配菜，配菜孰多孰寡，汤舀多少都一一记在心里。
杜梅在旁看他盛了两三碗，就放心把这活交给他做了。杜桂负责洗碗翻台，杜梅在前面招呼客人，兼卖卤豆卷。
摊子里热闹非凡，老客是被熟悉的味道吸引，而新客却是被一地的红纸屑引领而来。
“给我来一碗如意汤，再切一根卤豆卷。”一个面生的中年男人说，他在摊子前站了有一会儿了。
“好，里面请坐。”杜梅打量这人，身材微胖，面色白净，颔下无须。
中年男人撩袍坐下，杜桂端上如意汤和卤豆卷，并递给他一双筷子。他接了，并没有马上吃，而是自怀里掏出块帕子将筷子擦拭了一遍。
“我这筷子，可是刚洗的。”杜桂有点气恼，他这样做，明显是嫌她不干净。
“我只是习惯而已，你莫急恼。”中年男人朝杜桂笑了一下。
所谓，伸手不打笑脸人。杜桂被他一笑，弄得反而不好发作了。
中年男人吃得斯文而缓慢，汤是一小口一小口啜，菜是细嚼慢咽，全都不发出一丁点声音。
很快，杜梅的汤卖的见了底，钵子里只剩少许的汤和残渣。来晚的，只能遗憾地走了，摊子里的食客也渐渐少了。杜梅开始