“要是普通的运输，自然没问题，但这种用来入口的食物，为了保证途中不会变质，得要冷冻车。这种车是很贵的。一辆就要70万港币左右呢。”
“怎么这么贵？”
“是，这种车大多是进口的——香港本身没有汽车制造工业，所有的汽车都是指进口。而且这种车刚刚推出市场不久，技术还属于比较高级的，价钱自然就贵了。”
“那，一辆这样的汽车能装多少东西？载重多少？”
“最多的有能装六十吨的。最小的可以装三五吨的样子。”
卢利考虑了一下，“这70万，能买到的就是最小的那种？”
“最小的50万出头，70万是中型车，最大型的，要200多万呢。”
“那，这种汽车能保温几天？是不是没有汽油了就不行了？”
“不是的。”顾忠笑呵呵的说道：“冷冻车厢和汽油是两回事，好像是用一种名为氟利昂的液体来作为冷冻材料。哦，就和电冰箱的情况差不多。”他说，“这方面的事情，太具体的我也不懂，你要是真的想要的话，我回头替你问问我二叔。不过最好提前一些，因为这样的汽车是必须临时向海外公司订购，再运输过来，很费时间的。”
“行，这个事我考虑考虑。会尽快给你答复。”说过了这件事，再谈下一桩，“我想，如果一切准备停当，就在今年的圣诞节前开业吧？临开业之前，大家都要好好的忙上一阵。特别是阿忠、阿猫和胥云剑，你们三个人的粤语最好……”
胥云剑扑哧一笑，“这不是废话吗？人家是香港人，粤语还能有个不好的？”
卢利却不说话，只是狠狠地瞪着他，胥云剑忽然想起来了，卢利谈及正经事的时候，是不大能容许别人开玩笑的，当初在天（津）的时候，为这个事训斥过他一次，怎么又给忘了呢？“对不起，小小，我没别的意思，我……对不起还不行？求求你啊？别生气啦！”
他当众大耍二皮脸，弄得卢利也很是无奈，“这是第二次了吧？胥云剑，你放老实点！非得我再把你赶回去？”
“别，别，你接着说，接着说，我不废话了还不行？”
卢利心中暗恨，又知道他是这么个记吃不记打的坏毛病，转而继续说道：“咱们圣诞节开业，我想，最初的一段时间里，可能会很惨淡。所以我想，一方面是做一些小报纸的广告，另外一方面，印刷一点宣传品，拿到尖沙咀、铜锣湾之类的地方去沿街发送。本着广种薄收的道理吧。你们看呢？”
“要是打广告的话，就不必发什么宣传品了吧？”
“不行啊，咱是小生意，大报纸、大篇幅的广告哪做得起？只好找不起眼的地方，加一两块豆腐块，能有多少人注意？所以就得双管齐下了。另外我想，凡是拿着报纸上的广告和宣传品来这里用餐的，一概吃一百返二十，或者是直接打九折。你们以为怎么样，应该选哪一个？”
“吃一百返二十，那就是八折了，另外一个才九折，你说人家喜欢那个？”李铁汉问道。
李学庆驳斥道：“废话，这不是咱们现在自己商量吗？他们怎么知道？”
顾忠说道：“我看，就返三十吧。不过这二十圆，不能使用在酒水上，另外，要是生意进展尚好的话，还得追加一条，这二十元不能下午吃，只能在中餐的时候使用。”
“对。”卢利双手一拍，很是认同他的意见似的，“就按照阿忠说的，提前定下来。别回头闹出麻烦来。这个事，你和李学庆去办理，联系并且问一问香港的报纸，做广告的具体价钱；另外，再去找找这种能印制宣传品的作坊，问问多少钱起印。”
“行，我明天上午去。”
“不着急，先坐下说话。”卢利说道：“再有就是瓷器的问题，我当初想的是按照不同颜se的餐具来确定价钱，后来想想，这样不好。不如退一步，干脆一口价。不论你吃什么，一律一个价钱，最后按盘子算钱，你们觉得怎么样？”
“这，会不会太过了？肉啊、菜啊、海鲜啊什么的，价钱相差很多呢。要是都拉平了，我担心客人会不认头，或者说吧，以虾饺为例，现在市面上销售的虾饺，一磅就要70港币，青菜才多少钱？以比较金贵的油菜梗来计算，一磅也不过12、3块，你把价钱都拉平了，客人当然是贵的，不吃贱的了。到时候咱不就亏钱了吗？这还是我举的最简单的例子，牛羊肉更是如此，他们的价值相去甚远，你到底要迁就哪一边呢？”
卢利点点头，他也认为李学庆的话有理，“那，阿忠，你怎么看？”
“我想，咱们不如退一步，刚才四哥说的很有道理，不过也不是不能解决。不如这样，海鲜类的，单独计算，其他的菜品和牛羊肉，都整齐划一的计算。咱们这家店的肉品来源和香港本地人不同，理论上来说，是比他们能买到、吃到的便宜很多；在这方面，甚至可以极大的拉近和菜品价格的距离。所以我想，采用同样的价格，是完全可以应付的。”
“好，好，还有什么？”
“另外一个，就是我偶然间想到的办法，说来大家听一听。咱们这个火锅店，虽然还没有正式营业