最后上来的甜点,是梅酥和甘露膏饼。
梅酥酸甜合度,是在梅子下来的时候制作了霜梅,磨出梅浆调和了紫苏叶、赤砂糖等物制作成梅酥饼,临吃的时候加蜜水冲调而成。甘露膏饼则是用乌梅泥、薄荷、砂糖制作成的美食。两样小点都由古方复制而成,梅酥汤盛在高脚水晶杯中,透出胭脂红。甘露膏饼用桑叶承托着,古意盎然,还没吃到嘴里,已觉口齿生香。
最后上来的甜点,是梅酥和甘露膏饼。
梅酥酸甜合度,是在梅子下来的时候制作了霜梅,磨出梅浆调和了紫苏叶、赤砂糖等物制作成梅酥饼,临吃的时候加蜜水冲调而成。甘露膏饼则是用乌梅泥、薄荷、砂糖制作成的美食。两样小点都由古方复制而成,梅酥汤盛在高脚水晶杯中,透出胭脂红。甘露膏饼用桑叶承托着,古意盎然,还没吃到嘴里,已觉口齿生香。