冬日闲来无事，西远琢磨给自己和几个弟弟各取一个表字。本来，贫苦百姓有的连名都没有，更不用说字了，西家几个孩子，虽然有名，但都是父母随便给取的，从哥几个的名字毫无相关之处就能看出来。
如今西远常常出去和几个书生交往，人家一问他的字，西远只能以“年幼，尚且无字”来回答，虽说“男子二十，冠而字”《礼记》，但是也有人家在孩子刚出生时，就把字取好了的。
礼节xìng_jiāo往，都要称呼对方的字，不然，是不礼貌的行为。有表字，也是一个人身份地位的标志。
西家子弟，虽然没有什么身份地位，现在却均在学堂读书，可视为读书人了，读书人，嗯，就不是普通人了，所以，虽未到弱冠之年，西远还是决定给弟弟们都取个表字。
中间的字他想好了，就用“长”字，长，久也，取长长久久之意。尾字西远想了几天，翻了好多书，仍然没有找到合适的。
这天黄昏，几个孩子散学回来，卫成和西韦骑着小红马在院子里绕着花坛慢跑，冬日天冷，人要运动，马也要运动，不然不禁冻。
马脖子上挂着兽面虎头铜响铃，中间一个大的，两边各八个小的，小红马跑起来发出清脆悦耳的声响，这是去年两个孩子过生日时，西远给买的生日礼物，即使冬日寒冷，每天散学回来遛马时，他俩也不忘挂上。
卫成和西韦在马鞍上，一会儿挺身直立，一会儿俯身趴下，一会儿一脚脱蹬，侧伏在马的一侧。小红马养了一年多，跟两个孩子已经形成默契，以前看他俩骑马时做高难度动作，西远还会胆战心惊，如今见怪不怪了。
马蹄踏踏，马上少年身影敏捷，“万里赴戎机，关山度若飞”——这两句诗不期然浮现于西远脑海，想起自己像他们这么大的时候，正上初中，学到《木兰辞》，幻想有一天能够一身戎装，纵马奔驰，关山万里，保家卫国，每个男孩子成长过程当中，都有过英雄情节，西远也不例外。
“万里赴戎机，关山度若飞。”西远回屋，把这两句写了下来，好吧，就用其中的一句，来取字好了，少了一个字，就用下一句“朔气传金柝”的“朔”字补上。
于是，西家几兄弟，从西远始，表字分别为长关、长山、长度、长若、长飞、长朔，至于漏掉了虎子，不学习，没文化，要什么字啊，所以，西远毫不犹豫的把虎子刨除在外。
有了表字，别的孩子还好，知道这只是另外一个称呼罢了，卫成和小狗蛋却欢喜得不行不行的。
卫成一直遗憾自己不能随哥哥姓西，名之间也没有相关之处，现在好了，都有个长字，如果不提姓氏，别人自然以为他们是哥俩；而且哥哥说了，这是从一句诗中按顺序取下来的，卫成觉得在形式上，同哥哥一下子有了某种关联，更亲密了。
所以，在学堂里，卫成郑重声明，他的名字是卫成卫长山，以后大家呼他长山就可以了，叫卫成？不答应。
狗蛋也是，哥哥们跟他讲过以后，狗蛋依偎在大哥身边，让西远告诉他是哪个朔字，什么意思。“朔者，月一日始苏也。”（《说文》）明白了以后，狗蛋认认真真在纸上写了两页，然后？然后家里除了长辈和大哥，再叫狗蛋，人家就没反应了。
几个大的没事拿名字逗狗蛋：“狗蛋，狗蛋。”
狗蛋继续在那儿玩纸风车，“噗”吹一下，风车扑啦啦的转，哼，我没听着，狗蛋是谁？不知道。
“长朔，长朔。”
“哎，二哥。”
“长朔，长朔。”
“来了，三哥。”
“长朔，长朔兄。”
“啥事？五哥。”
一喊长朔，狗蛋催生生的答应，得意的晃两下脑袋，卫成和西韦他们忍不住偷偷的乐，连西勇没事儿都会喊两声“长朔”逗狗蛋。
西家几个孩子都有了字，柱子程南几个也不干了，说啥都得让西远给取一个，而且字里面要有“长”字。
西远这个头疼啊，最后，考虑了几天，给几个孩子分别取表字：柱子，长惠；程南，长风；解明理，长和；赵林，长煦。
到了冬月半，叶先生的私塾开始散馆。北地寒冷，冬天比别的地方难捱，散馆早些；另外，叶先生当年流放北地，初始艰难，得了老寒腿，冬天一到，不良于行，西远给配了几种药，只是有所缓解，却不能彻底根除，所以叶先生的私塾比北地别的私塾散馆早十天左右。
这样，孩子们有近两个月时间不去学堂。
但是他们在家里只匆匆待了几天，就回到城里，给西记帮忙。
西记的吃食卖得很好，快到年关，很多人家开始办置新年的吃食。西记的吃食，价格不高，口味又独特，很受大家欢迎，尤其西远后来做出来的蛋糕和饼干。
蛋糕分为三种，一种面粉里加纯蛋黄做的，色泽金黄，香甜可；一种加纯蛋清，雪白松软，入口即化；一种蛋清蛋黄都加，颜色淡黄，芳香四溢。
当然，西远做的蛋糕是蒸出来的，不是烤的。铺子里有果酱代卖，可以根据客人的要求，添加不同的果酱，或者客人可以直接买一罐果酱回去。
秋天的时候，西家城里和莲花村院里的葡萄都结了不少，西远领着家里几个孩子，一部分做成了果酒，一部分晒成葡萄干，此时也适当的加到蛋糕和饼干里面。根据里面添加材料的多少，价格高、中、低不等。