入住新家自然要大肆庆贺一番,于是乎姚俊杰特地跑了一趟〔霸王城寨〕人气最旺的酒楼预定了今天的宴席,这顿酒席分成两部分,一部分是姚俊杰等主人家在家吃,其他的建筑队工人则到这座〔四海一家〕用餐,毕竟他们的新家再大也容纳不了近八十号人一同进餐,不然在这滴水成冰的季节里,还能打发他们在院子里摆开酒席吗?所以也只好如此了,就这样,这间规模颇大的〔四海一家〕酒楼,就被姚俊杰包了下来,费用嘛,自然令人咋舌,不过对于姚俊杰等人而言,这点儿消费,连九牛一毛都算不上!
另一方面,为了表达尊重,叶无缺亲自去了城南给忙的团团转的赵山河递上了请帖,要他晚上赴宴。
赵山河听后,一拍脑袋,懊恼的说道:
“之前明明说好了要宴请你们一大家子的,结果工程一忙起来,就把这茬子忘到脑后了,真是太不好意思了!”
叶无缺道:
“剑狂兄太客气了,都是〔霸王城寨〕的人,以后机会多的是,不需要在意一次两次的事情,看看天色估计那边也准备的差不多了,咱们这就出发吧!”
“叶兄请”
“剑狂兄请”
晋菜有着南方菜难以比拟的粗犷与豪迈,山西的原生态饮食味道,一直给人们大荤大素的感觉,然而在荤素之间却有着一份细腻与朴实。
荤菜不嫌腥腻,素菜不嫌平淡。
今天由〔四海一家〕呈现给大家的就是晋西北传统宴席——山西十大碗。
山西十大碗共十道菜:水白肉、核桃肉、夹沙肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。
荤素配搭,选料上乘,酸辣甜咸,一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说。
十大碗中的小酥肉堪称一绝,用五花肉加鸡蛋和干粉经过炸、煨、烹调的碗菜,其肉酥汤香,味浓,利口不腻,一口下去回味无穷;芥末粉皮汤是一种让人提起来就流哈喇子的美食,这道美食的工序是先将新鲜的粉皮下开水中汆一下,然后再用豆腐皮、蛋皮、青菜、葱花加上高汤入锅调制成汤汁,直接浇在汆好的粉皮上面,最后再加上自制的芥末汁,一碗辛辣刺激的粉皮芥末汤便完成了。冬日里,吃上这么一碗芥末粉皮汤,那叫一个爽。剩余的八大碗,各碗有各碗的特色,碗碗经典!
虽然所谓的〔山西十大碗〕材料讲究程度不及杭州〔谪仙楼〕那一桌考究,但是它的粗犷与豪迈却正对了江湖儿女不拘小节这一点了,是以众人吃的很是尽兴,宾主尽欢!
姚俊杰道:
“剑狂兄,听大哥说,你那人生鼎沸,不知道有多少人啊?”
赵山河放下茶杯,说道:
“本来追随于我的只有二十几个弟兄,后来我又在城寨中心招募了一批人手,现在大概有个二百多人吧!”
姚俊杰到:
“剑狂兄银子够用吗?”
赵山河神秘一笑,说道:
“愚兄忙活的这件事儿,你猜谁最应该上心?其实早在你们来到这之前,那边就有专人找我接洽了,如今高贯京一党已是日薄西山了,所以之前深受其害的人也到了咸鱼翻身的时候了,然后某画家就找到愚兄了,请原谅愚兄之前未曾言明了。”
姚俊杰笑道:
“实际上至剑狂兄与我等商讨那件事儿的时候,我就有所怀疑了,你毕竟没什么日进斗金的产业,却提出如此规模的设想,果然你的背后站着一个有着相当身家的存在啊!”
赵山河哈哈笑道:
“如今城墙和护城河已经有着落了,接下来我打算凝结一股势力,毕竟如此浩大的工程,最终只能捏在咱们自己的手里,我可不想等一切尘埃落定之后,那画家在空降一个酒囊饭袋来接管咱们兄弟的成果,姚老弟怎么看待这件事?”
姚俊杰对叶无缺道:
“大哥,依你所见呢?”
叶无缺笑道:
“整合起〔霸王城寨〕一盘散沙的乱象,形成一股力量为我所用,的确可行,免得日后咱们辛辛苦苦打造的〔霸王城寨〕落在了某些酒囊饭袋的手里,到时候剑狂兄的心血毁于一旦不说,某画家捞过界的行为也会刺激的西夏和辽人的神经,一旦那两家同时发难,刚具雏形的〔霸王城寨〕就会顷刻间灰飞烟灭了!剑狂兄打算成立自己的势力并非恋栈地位,实在是他无法信任‘那边’啊!〔霸王城寨〕”
赵山河向叶无缺比了个大拇指,姚俊杰道:
“我猜剑狂兄除了打算将那些混迹于〔霸王城寨〕的汉家豪杰纳入麾下以外,最想招揽的还是我们兄弟几个吧?”
赵山河不可置否的看着姚俊杰等人,等待着他们的回答。
叶无缺笑道:
“承蒙剑狂兄看得起,不过在下一向闲云野鹤惯了,生性散漫,恐怕不能加入剑狂兄的麾下了。”
之后赵山河又看向了同样高大的虚行。
虚行抓了抓他的大秃头,说道:
“正如小僧大哥所言,我们都是习惯了那种无拘无束、逍遥自在的日子,硬着头皮加入剑狂兄的麾下不是不行,就怕到时候弟兄几个的散漫模样给其他人起了一个坏头儿……”
之后虚行冲赵山河耸了耸肩,扁了扁嘴,