蔡龙接待了下葛小华，带他到香港的一些大排档吃饭，算是很热情的，一般人觉得带来这种路边摊很不给面子，事实上蔡龙知道香港的美食往往就藏在这些路边摊。
“小华，觉得怎么样？”
“香港的大排档美食，晚上这个点还要排队，看来很好吃啊。”
“对，这就是香港美食的一个方面，大排档也有真正的美食存在，等下我一样一样介绍给你。”就算蔡龙在美食界很有名气，但是依然进行排队，没有出现插队的情况，香港人有序排队的场面还是很震撼的，没有人会插队，一旦出现了之后，就是群而攻之，形成了一个比较好的社会氛围。
“香港人的素质果然很高。”葛小华暗自评价道，慢慢地排到了自己，蔡龙用粤语说了一大堆的菜名，还有一些细节上的处理，看来是自己的常客，而且葛小华还看到了不少的香港明星在这里，但是这里的明星和普通人一样，没有任何人进行围观，连看都不看一眼，跟平常人一样都在吃大排档。