“嗯,爸说的确实有道理,现在咱们酒楼实行客户反馈有奖活动。这个是最近提出来的,我还没和你说过。就是想第一时间得到消费者的反馈,然后我们根据收集到的问题及时改正。只有听到消费者的心声,我们才能走的更长远。”郭武特别认同郭爱民的话,实际上他也在这么做。
“嗯,这个做法不错,这个好主意我们不仅要让顾客觉得咱们家的菜好吃,更要让他们觉得咱们家别的地方也同样好,虽然不能做到所有人满意。但是我们要尽量走到顾客的心里。”郭爱民夸奖道。
“对了还有一个事,小周这边怎么还让她站前台啊。这孩子能力不错,在那是不是有点屈才了啊。”郭爱民没有忘了小周的事情。想起来了就直接提起来。
“小周的事我有安排,这不是准备建立西餐厅么,我准备让她去当楼层经理,小周言谈举止非常的好。到西餐厅管理正好。现在让她在前台算是一种磨砺,回头我再和她说一声,免得她心里有想法。”看来郭武不是没听郭爱民的话。而是早就有了安排。
“行,既然你有安排就好,小周的父亲和我三十多年了。可以说这里的一切他父亲都有参与过。所以对待人家女儿也好一点,不看她也得看她父亲不是。更何况这丫头真挺不错的。”郭爱民说教道。
“你就放心吧爸。小周挺努力的,这个我们都看在眼里,即使没有周伯伯那方面的事,我也会重用她的。你看咱们爷俩说事,都把人家二双扔一边了,多不好。店里的事改天再说。”郭武看赵玉涛坐在那没事做,也知道自己有些失礼了,毕竟人家是客人。
“没事没事。你们聊正事,我正好也听听,能学习学习。”赵玉涛一听郭武提到自己,当时就说道。
其实他虽然一副漫不经心的样子。实际上耳朵却在认真的听着郭家爷俩的谈话。很多东西,很多理念是他之前没有想到过得。趁机他也可以学习学习。
“我俩说的有啥学的,都是一些家长里短的小事。过两天你休息好了过来,二哥好好给你讲一讲。我想老家那边应该还没有这么先进的理念,你回去应该能用到。”郭武知道赵玉涛想要什么,他也不藏私。索性过几天给他好好讲讲就是了。嫡女风华:明镜暗不治
“不孩子你错了,规模大小不影响你的创意。小地方咱们小干,大地方咱们就大干,道理是一样的。”郭爱民安慰道。
“是啊二双,有想法就提出来。咱们这有平台,有地方施展,而且来往顾客也多。有创意也是最好见证结果的。”郭武也说道。
“好吧,其实也没什么,这个灵感还是今天婶子给我的。大家经常吃饭店的饭菜,二哥二嫂肯定每天都是这样了,而大哥大嫂在店里也应该是在外面吃饭吧。可是你们有没有感觉过。虽然外面做的东西好吃,可是总觉得缺少点什么吗?”赵玉涛先说出问题。让大家想一想。
“缺少点什么,这个还真就没注意过。也没什么吧,好吃不就行了。”郭文想了一会也没想出来。
“不,二双说的确实有道理,确实是缺少点什么,不过我想不出来是什么。可能是缺少一种感觉。一种味道。但是我又说不出来是什么。”郭武常年接触这些,所以对于赵玉涛的问题也敏感一些。
“二哥说的差不多,就是缺少一种感觉。一种家的感觉。一种家的味道。你们想一下多久没回家吃过饭了。而时间长了不回家,是不是会想念婶子做的饭菜?”赵玉涛继续问道。
“嗯。这个确实是有,原来以为我妈做的好吃,原来是一种感觉啊,你这么一说我就明白了。确实是这样,在外面山珍海味的,总觉得吃什么都一个味。可是回家了,我妈不论做什么都感觉那么好吃。原来是家的味道。”郭武恍然大悟。他接触的多。所以感受也更强烈一些。
“对了。就是这种感觉,不仅仅是我们混迹厨师行业的人,现在很多人都是如此。每天忙的没时间做饭,在外面随便吃一口,或者是每天应酬很少回家吃饭。他们也很少能够吃到家的味道。而我的想法就是如果我们的饭店能做出这种味道的话。客人是不是吃的更开心。吃的更美味呢。”铺垫的差不多了,赵玉涛直接说出了自己的想法。
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