“这就对了,你没有反抗的余地,我这就去贴上,争取早点招收到人。”马红斌一看赵玉涛答应了也是开心不已,他到没寻思赵玉涛的心里想法,反正答应了就行。
马红斌屁颠屁颠的出去贴红纸了,林父收拾了一下写字用的毛笔,然后看着赵玉涛问道,“二双,你准备哪天开业?这日子定下来好有个准备。”
“日子就定十天后吧,牌匾应该也能做好了,这两天我再研究研究,毕竟我没自己干过,如果这十天没招来人的话,还得麻烦你们帮我几天,不然我自己的话忙不开。”赵玉涛想了一会说道,既然接手了,就得把一切考虑清楚了,十天的时间足够他了解这这这一摊子的了。
“行,十天的时间足够了,只不过就是不知道能不能招来人,不过问题不大,我们几个闲着也是闲着,没事的时候帮你忙活忙活,对了,这个是所有东西的清单,你看一下,心里有个数,然后菜单什么的你看看哪里需要改的,一并弄一下,毕竟我原来的菜不一定适合你。”荣建国拿出一个本子,上面密密麻麻的记录着饭馆的一切物品。
“行,师叔,我先看一下!”赵玉涛接过本子,一点点认真的看着,上面记录的特别全面,可以是是所有东西都记录了,看来荣建国也是下了工夫的了。
“猪肉十斤,牛肉三斤,羊肉三斤,……盘子二百个,碗两百个……”本子上面详细的记录着各个东西的数量。
“二双,这些东西应该够你用一阵子了,青菜什么的我没买,因为你需要一段时间开业,买了之后都坏了,其余锅碗瓢盆,花椒大料的都够用,你可以不考虑这些,其余的你再看看缺少什么,不够的这两天我和你师父去买回来。”荣建国平静的说道。
“够用了师叔,这些东西太全了,我现在也想不到还有什么需要添置的。而且前期营业我也不知道会是什么样子,备太多东西的话容易坏掉,先少进一些,如果不够用现买都来得及。反正市场离这里也并不远。”赵玉涛考虑的也挺周到的,不是他对自己没有信心,而是凡事都是开头难,他得做好准备。
“行了行了,肚子都饿了,二双去做饭去,现在这个店是你的了,我们几个就擎现成的了。赶紧去吧。”马红斌贴好招聘信息回来就大声嚷嚷道。
“行,我这就去做,下午咱们还有别的事情,就不做那么复杂的了,做两个清淡一点的多吃点饭,晚上回来咱们再喝酒,你们看行吗?”赵玉涛询问着三个人。
“行,怎么都中,吃一口就行啊,吃完饭咱们去做牌匾,然后还有挺多东西要弄呢。”林父没意见,本来他们几个也不是好吃之人,就是没事愿意喝点小酒而已。
“那好,我去做饭了,你们老哥三个先聊着吧。”说完赵玉涛去后厨准备饭菜去了,因为之前没事就帮荣建国做饭,而且学习清蒸鲈鱼的时候也是在这里,所以对于后厨的一切他特别熟悉,东西什么的他都知道放在哪。
“我说老哥两个,你们说二双自己能行吗?”马红斌小声的问道。
“自己做个菜有什么不行的?又不是第一天做。”荣建国没好气的说道。
“我说的不是做菜,我说的是支撑这个饭馆,虽然二双比同龄人成熟稳重的多,可是毕竟才二十岁,我有点不放心。”马红斌担心的说道。
“你是对我徒弟没信心吗?”林父撇着嘴说道。“再说了有我们几个在你怕啥啊,越活越胆子小了,当年的冲劲呢。二双都不怕你怕个啥。”
“也是啊,我担心个啥,咱们几个还能蹦哒几年,最起码可以帮助二双顺过架来,而且过段时间回来新的服务员什么的,咱们帮忙把把关,说不定就能寻摸一个儿媳妇呢,哈哈。”马红斌想明白了也就不担心了,不正经的样子又出来了。
“虽然老马说的不正经,但是这个确实需要好好考虑着,最起码得有一个在前堂撑起局面的人。这样二双也能轻松很多,咱们虽然能帮忙,可是毕竟年纪大了精力有限,我们还是帮他物色一个好人选为好。”荣建国也赞同的说道。
“师父师叔干爹,你们聊什么呢,这么热乎。”几个人正聊的起劲,赵玉涛端着饭菜从后厨走了出来。
“没聊什么,讨论接下来这个饭馆应该怎么弄。你有什么想法没有?”林父撒起谎来脸不红不白的。
“想法啊?暂时还没有,毕竟没有经历过,走一步看一步吧。”赵玉涛放下饭在,随性的说道。
“没有规划是不行的,以后你要做的事情有很多,一定要有计划的进行,老话说的好,不打无准备之仗,想要成功必须有计划的行事。”林父教育着赵玉涛。
“知道了师父,赶紧吃饭吧,都饿一上午了,一会吃完咱们去做牌匾。”赵玉涛催促着大家,饭菜已经好了,不吃该凉了。
“快吃快吃,吃完干正事了。”马红斌拿着一碗饭,大口大口的吃着,看他的精气神一点不像六十岁的人。
“哈哈。你慢点,跟个小孩儿似的。”荣建国打趣的说道。
几个人吃的很快,在马红斌的催促下不快也不行啊,吃完饭赵玉涛收拾了一下桌子,然后和三个人坐在一起。
“二双。这个给你,以后自己做老板了,什么事情都需要自己亲力亲为,而且刚接手,用钱的地方也多,流水账也多,都记录好了。”荣建国拿出一个信封递给了赵玉涛,听他的话赵