至于杜康，只要他愿意。云舒自然也会重用他，如果他足够忠诚，那酒坊以后多半是要交给他打理的，实在不行，就只能让小双子先顶着，重新物色新人了！
云舒笑道：“杜叔别担心，既然我愿意把城里一切产业托付给您，自然是信得过您！我再有主意也只是个女儿家，以后要靠杜叔的地方多着了，还请杜叔多多尽心才是！
哦。对了，听方舅舅说，我夫子院子所在的那条巷子有座不错的小院要售卖。我已经托方舅舅去议价了。这两年杜叔帮我家这么多，到现在还没自己的院子，等那小院价钱谈好后，杜叔就直接跟我舅舅去县衙办房契吧！”
杜十赶紧站起来：“使不得使不得，秀。您给我们全家都开工钱，还那么高！饭馆后院已有住房，我们早就习惯了，搬了反不方便！那院子我们不能要，您…您留着吧！”
杜康却很高兴：“多谢秀，我娘早就说想有个自己的院子。说买爹又不让，如此正好，也免得娘亲……”
“康儿！”杜十铁青着脸瞪着他。云舒笑道：“杜叔，别这样，金窝银窝不如自己的狗窝，杜康大哥没说错，谁都不喜欢寄人篱下！正好你们不用买院子了。那小院就当你们一家辛苦几年的奖赏吧，杜叔不要嫌弃才是！”
杜十百般推辞。云舒一再坚持，最后杜十只得满怀歉疚的应下，脸上满是感激之情。
然后几人开始商量酿酒事宜，杜十交给云舒一本厚厚的册子：“秀，这是我带着康儿和小双子酿制果酒时的日志，每次的用量、程序、工艺、变化、成果都有记载，最后这坛成酒的结果方才也已补上去了！请秀务必好生保管！”
“哦？还有这种东西？”云舒好奇的接过，随手翻了几页。杜康巴巴的望着册子，张张嘴想说什么，杜十拉了他一下，对云舒道：“秀，这酿酒日志好比灵药配方，有了它，以后即便没有我们，您也可以按程序另外请人酿造果酒，所以请秀一定务必保管，一定不要轻易示人，否则……”
云舒看看杜氏父子二人，想了想，将册子退回去：“既然是你们三人半年的心血，我怎么好意思拿？杜叔还是自己留着吧！”
“不，秀，我们一无粮食、二无果园、三无酒坊，拿了册子也是徒劳。秀对我们恩重如山，这…就当杜十对秀救命之恩的回报吧！”
双方又是一番推辞，最后却是云舒勉为其难的收下册子，当她把册子收进袖子的一刹那，分明看到杜康眼中的不甘心，其间还夹杂了一点儿愤怒！
与杜十谈完事后，云舒借口想回安夫子院子看看，顺便把小双子带了出来。等一行人到了小院儿，小蝶和九娘收拾屋子，春秀自个儿去书房看书，云舒和小双子在院中坐下，云舒拿出那册子道：“小双子，想要不？”
小双子两眼放光：“你要给，我就要！”
云舒将册子一收：“想得美，你可有完成我交给你的任务？”
“当然，我把饭馆所有的活儿都干遍了，连摘菜、倒馊水的活儿都干过了，还有什么不行的？”
“那算账和酿酒了？”
“这个…嘿嘿！”小双子不好意思的摸摸脑袋。
“怎样？到什么水平了？我可是要检查的！”
“那个…酿酒还凑合，就是算账…云舒姐，我能不能不打算盘啊，我会心算行不行？”
“不行！你的目标就是成为杜叔那样的能人，要不以后怎么当我的大掌柜？”
“大掌柜？！云舒姐，你真要提拔我当大掌柜？”
“那不一定，得看你有没有那本事！”
“有！肯定有，云舒姐，下次你要再开饭馆，就让我当个掌柜试试手如何？”
“想什么了你？还早着了！等你长大了，心性沉稳了，该学的都学会了，我自然会考虑！对了，小双子，杜康最近可有异常？我怎么觉得他比我走时变了许多？”
“他啊！秀，你这册子可不能给他！我早就发现他不对劲儿了，上次见他鬼鬼祟祟出门，我就跟了上去，你猜他上哪儿去了？”