于是莫海洋,王动,姜十问,雯雯,苏苏,小雨,公主,小桐,文殊一齐走到了大圆桌前。
“小薇,你先给几位美女介绍一下浙江的菜系吧,她们和我一样,都是外地来的,对浙江的菜系不是很熟悉,我刚才点菜的时候,也是乱点的,反正基本上是将杭州的名菜都点齐了。”
一众人分主客坐下,莫海洋则是坐在了主位,等女服务员小薇将几瓶有些年头的红酒倒在了酒杯里面之后,莫海洋就说道,他这个人就是这样,不仅喜欢美女,还喜欢美食。
“好的,莫先生,各位贵客,那我就简单说道我们浙江的菜系。”
小薇点了点头,以很是专业的话语介绍道:“传统的浙江菜系由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜共同构成,而杭州菜则为浙菜的领军。江浙一带,鱼米丰润,我们杭州人对于饮食之道颇为讲究。 杭州菜讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。“湖上”用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。“城厢”用料以肉类居多,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。”
“我们杭州的名菜可不少,比如这一道“龙井虾仁”是”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制的,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特。 ”介绍完浙江菜系之后,小薇指着一盘色香味俱全的虾,为莫海洋等人介绍道。
“这是东坡肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水,原汁未动,放在密封的砂锅中用文火焖制,烧出来的肉油润鲜红,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻。”
“这是西湖醋鱼,古代有人吃了这个菜,诗兴大发,传为美谈。”
“这是栗子炒子鸡,栗子和鲜嫩的子鸡同炒,色泽黄亮,滋味鲜美。”
“这是火腿蚕豆,选料十分讲究,它要选用“清明见豆节,立夏可以吃”的本园早熟蚕豆,豆粒的眉部仍呈绿色,肉质幼嫩的,连皮烹煮食用,皮软肉嫩,别有滋味。”
“这是油焖春笋,嫩春笋以重油、重糖烹制,色泽红亮,鲜嫩爽口。”
接下来,小薇一一为莫海洋等人介绍了圆桌上的杭州名菜。
介绍完菜之后,莫海洋也让小薇入了席,他们就正式开吃了。
陈年红酒再加上杭州的美食,实在是神仙般的享受,没有多久,几杯红酒下肚的六位女大学生一个个都是脸带腮红了,只要女服务员小薇似乎是海量,一丝酒意也没有。
“各位美女,现在我给大家展示一下鹰爪功吧。”等到将红酒喝完,酒瓶空了的时候,姜十问就拿起一个酒瓶,对众人说道,他有一身武功,自然也是要在众美女面前展露一番。
“姜哥,你这是要?”小桐问姜十问道,她有些不美白姜十问到底要做什么。
“我要将这酒瓶单手抓碎。”
姜十问回答道,微微有些自负和自傲,说完,他拿起酒瓶起身,走到离圆桌两三米的地方,右手在红酒瓶上紧握,只听得咔嚓一声响,那酒瓶顿时在他的手里算成了碎片。
姜十问的这般功夫,让七个女孩子看得目瞪口呆,他的指力这么厉害,要是抓在人的脑袋上,那肯定是没命了,要是抓在人的手上,那必定是骨折!
“姜哥,你真厉害。”
看到这一幕,七个女孩子都为姜十问喝彩起来。
“来,一起来喝酒。”莫海洋将姜十问叫回了圆桌,开始一起喝酒来,整个总统套间里面顿时一片莺莺燕燕的声音,好不热闹,好不消魂。
这顿酒菜,一直吃到下午三点才罢休,而包括小薇在内的七个女孩子,当天晚上都在这个总统套间里面过夜。
小薇、小雨,苏苏去了莫海洋的房间,小桐则是去了王动的房间,雯雯等其他的三个女孩子,则是去了姜十问的房间,莫海洋带着王动和姜十问来杭州的第一天,完全沉浸在寻欢作乐之中。