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灯笼是一种亲情,是北方人民对岁月的美好歌颂,也是老少皆宜,大家可以一同参与的年俗活动。

传挂红灯有三种法:一是喜庆,二是吉祥,三是迎接,迎接的是故去的老人。

他们走得太久了可能找不到家门,挂一盏红灯,让他们能看清家门回家团聚。

这是淳朴的东北人对祖先的感恩和思念。

“杀头年猪全家乐,冬包豆包讲鬼怪”:

杀年猪,是东北人迎接新年的一种重要方式。

杀年猪一般在农历的腊月,一年中最冷的时候,也是“年”的到来的序幕。

一到腊月初八,家家开始筹备过年,赶年集、办年货、杀年猪、非常热闹红火。

如今杀年猪已经成为重要的旅游活动了,烀肉、灌血肠、吃杀猪踩等活动,体会浓浓的东北年味。

进入腊月,除了杀年猪,家家还要包粘豆包,这是北方人最喜欢吃的主食之一。

黑土地盛产黄米,将黄米淘好,碾压成粉,过筛后调成面,在热炕头温发适度,然后包进烀熟的红豆豆馅,一个豆包就包成了。

无论蒸食或者油煎,都香极了。

旧时包豆包都要老奶奶领着大姑娘媳妇们一起干,为防止困倦,老人就一边包一边讲“瞎话”,就有了“冬包豆包讲鬼怪”这句俗语。、


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