你看吧,大伙忙得热火朝天。
这儿的糕点十分齐全,什么奶花蛋糕、萨其玛、老炉果、核桃酥、长条糕、芙蓉糕、可可糕、卷糕、长条酥、椒酥、莲花酥、开口笑、江米条。
而且各种南式糖果糕点也是应有尽有,特别是什么京式、广式、苏式、浙式的糕点和南糖,统统上了鼎丰真的作坊。
从前的糕点作坊不但要作,还要负责给送果匣,有不少大的买卖人家,一有个大事小情就给鼎丰真“下贴”。
下贴,就是在作坊的货牌上记上,某天某日、某某买卖要什么果匣。
果匣从前很讲究。往往分大中小三种,果匣里糕点的摆放也很有说道,往往是高档的八件摆中间,一般的糕点垫底,插缝。装完的果匣,还要用红绳在中间系好,上面别一张商标类的方彩纸,上写“鼎丰真”三个大字。真是又漂亮又气派。
不管天多冷,果匣要及时给人家送到。
这时的师傅,往往倒背着双手来到“贴牌”下看一看,问薛余:
“老刘家馆子送没送?”
“没呢?”
“为啥?”
“芙蓉糕要热的。没烤好!”
“快点。”
“是东家!”
不一会儿,果匣打好包,小打们冒着寒风,抬着果匣去给人家送上门。
一边跑,嘴里还一边喊着:
吃麻圆,有麻味儿,
奶花蛋糕冒凉气儿。
核桃酥,有酥味儿,
打饱嗝儿,流口水儿,
还想再吃一两顿儿。