老话得好,孩,孩,你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥喝几,转眼就到了年。
民风淳朴的农村里每到腊月初,就能陆陆续续听见猪的嚎叫声,杀年猪拉开了序幕。
当然,杀的年猪,很多人家都是舍不得全留下腌肉的,哪怕来年的春笋腊肉腌菜,香的让人百吃不厌,可是留一半猪肉的已经是很舍得的人家了。
杀猪的老板会把你要卖的猪肉拉到集市上去卖,也有火腿厂的员工趁机去集市上收购猪腿。
腊月二十八,下了一夜的雪,地间已经是白茫茫的一片。
姜瑾他们昨晚上就坐着倪洐他们的车回家,哪怕姜瑾知道今儿要杀年猪,却也是躺在温暖的被窝里不想起床。
可是逮猪的时候,猪凄厉的惨叫声,男人们也在大声的嚷嚷:“抓住猪后腿,这个时候最有劲了!”
“海权你用力压住,千万别松开。”
“伙子,你再坚持一下……”
大饶呼喝声,孩子的尖叫欢呼声,还有自知死期不远的猪的拼死嚎叫声,还是让姜瑾再也躺不下去。
她起床开门就看见大锅里的水已经烧开了,在那翻滚,也听见土灶后的大伯母在话:“……爱华,瑾瑾都这么大了,你还让她睡懒觉,这传出去多难听啊!”
王爱华就在一边剥大蒜,自己的女儿自己心疼,这放假后还是第一睡懒觉,敷衍的道:“她还是孩子,在长身体呢,也难得睡到现在。”
“不下了,葛家的那个男青年是真的好,你看过年的时候让他们见个面成不成?”
赵兰花还自我感觉良好的感叹了一声:“我看姜瑾就像是自己的女儿一般,才费尽心思给她找了这么好的人家!”
又冲着她显摆:“我家浩浩的女朋友来我们这边办事,浩浩送她回去,她不仅让婷婷陪着去,还问起你家的姜瑾去不去呢?”
“姜瑾现在还早,就等她高中毕业再,免得她分心。”
打死王爱华也不相信大嫂会对自己的女儿这么好,她很怀疑那个男的是被姜婷婷挑剩下的,任凭她的再好也不心动。
再有杨国锋在,她一点也不担心自己女儿婚事。
更不想听她在自己的面前炫耀她八字还没一撇的儿媳妇家多有钱。
她就转移话题问她:“大嫂,你们的年猪杀了吗?”
“啊!”赵兰花叹了口气:“你大哥这人就是太实在了,他现在承包了红砖窑,拉出去的红砖钱没有收回来,现在干活的人要回老家了,他又不愿意拖欠他们的工资,可是我们家也没什么钱,前几就把生猪卖了,又把那些干活的人工资付清了。”
王爱华听到她这话,就明白他们夫妻今儿打的是什么注意了。
他们的年猪卖钱了,现在告诉自己,就是想让自己给他们送几斤。
这明摆着是想沾自家的便宜,真是太膈应人了。
幸好这个时候,外面传来了姜卫民的喊声:“爱华,快来把猪血端进去。”
“哎,我来了!”王爱华起身就看见女儿在灶台边听她们话,用眼神示意她不要多嘴,自己赶紧出门,见自己的婆婆和海权的老婆在外面的井边洗青菜,赶紧道:“妈,珍芳,你们先进去给我搭把手,这边让瑾瑾来洗就好。”
她觉得有外人在,大嫂要点脸,也不会和自己提起要肉的事情。
而且井水不像自来水那么冰,也不用担心女儿冻得手生冻疮。
“我来晚了,”权嫂子也带着儿子进来,不好意思的笑了笑:“二嫂,我来晚了,要洗的菜都我来洗就好。”
“都怪彬彬不听话,出门疯跑不心掉水坑里了,我这逮着他回去换了身衣服,害的我起了个大早,赶了个晚集。”
王爱华忍不住笑:“那等下让彬彬多喝碗汤去去寒!”
赵兰花见厨房里多了两个人,确实也没再提起自家毛猪出栏的事情,反正她已经想好了,等下自己出去要买肉,就不信姜卫民会收自己的钱。
因此,她还是稳坐在土灶口烧火,反正都是烧木柴,还很暖和,顺便和她们拉家常。
姜瑾没听到猪的声音,才走出去凑热闹。
院子里搭了一口烧水的大锅,还有三个煤球炉上都是热水,除了杀猪的师傅,还有倪洐,莫铭之,海权,伟权和大伯父和吴振华也在,看他们挽着袖子的模样,就知道他们是抓猪的主力军。
而姜磊和吴晓波彬彬他们十来个孩子都很兴奋的围着瘫在杀猪凳上的死猪边起哄:“要吃猪肉啰!”
姜磊现在已经不是半年前嘴馋肉的那个姜磊了,这半年的伙食直线上升,现在盯上了别的:“我喜欢吃猪尾巴,还有猪耳朵。”
“我喜欢吃糖醋排骨。”吴晓波完,还看了看姜瑾,讨好的笑:“姐,你今儿做糖醋排骨吗?”
姜瑾被他们的自己的肚子都饿的呱呱叫了,自己也馋了,一口应下:“等下我给你们做。”
他们就都起哄:“哦,姐姐最好了!”
姜卫民无奈的看着满院子的孩子:“好了,都离这远点,我们要倒热水刮猪毛了。”
倪洐走到姜瑾身边低声警告:“中午你可别把腰花什么的放在我面前,要不我带来的巧克力和山核桃就没有你的份了啊!”
他一点也不愿意姜瑾在这方面提醒他腰不好的事实,真的,他也要脸的啊。
姜瑾看着猪被浸泡在盛满开水的大木桶里,很淡定的点头:“猪腰是好东西,我还舍不得浪费呢,你放