一番努力下来,兔肉起了锅,厨子沾了一点汁水尝了一遍,顿时就皱起了眉头。
这果然是失了平时的水准。不符合他的要求,这要是端出去,那就是糊弄外面的客人了。
可外面的客人还在等着。他要是再做的话,就超过预计的时间。
未免客人等待的时间过长,他道:“这份红烧兔送去给那位客人,就说,请免费请他吃着,劳烦他稍等一下,再给他做了。”
等在一旁端菜的店小二点头,端了出去。
“掌柜,这份记我名下。”回头从工钱里面扣。
本来这次的兔肉是不会浪费的,是因着他的失误,才叫这份红烧兔不如之前。
自当是由他来负责。
掌柜摇头,“不必。谁也不能保证自己每次都能做得分毫不差。”
要是真要求分毫不差,这般苛刻的话,他们月禾酒楼怎么能够做到今天这种地位?
借着这空隙,掌柜道:“老陈,郡主这是来看你做红烧兔的。”
好好表现。
闻言,厨子只觉生无可恋。
他本来可以好好表现的,结果,他在郡主面前丢脸了……
哀怨的看了一眼掌柜。
为何就不能提前给他说上一声?让他一点心理准备都没有,还在郡主面前丢了这么大的脸。
这让郡主怎么看他?
“失误那乃人之常情,”掌柜拍拍他的肩膀道:“难不成,郡主在这,你就做不来了?”
郡主在这,他该做得更好才是。
将之前那次失误都忘掉,好好大展身手。
厨子眼睛一亮,倒是他一叶障目。
谁能保证没有失误的?重要的是在郡主面前,能够做得完美。
掌柜看他那表情变了,就知道这事没问题了。轻笑一声,退回了之前站的地方。
而曲陶还是站在灶门旁边看着厨子下厨。
拿起锅铲的厨子,一身气势骤然变了。连身边站着郡主这事都给忘记了。
曲陶也认真起来。
能够认真做事,将周围事物都忘记的人,必然是能够做出最好的东西来。
不过多时,便从那锅中飘散出了香味,逐渐浓郁起来。
因着曲陶的存在,所以厨子特地多加了些兔肉。等到起锅的时候,盛在了两个碗中。
“郡主您尝尝。”从头到尾没出过一丝差错,厨子心中信心十足。叫起郡主尝红烧兔,也不像之前那样没底气了。
“这红烧兔还有些烫,郡主小心。”
刚起锅的兔肉本来就烫,再者,他们这酒楼中,用的油量十足,做的菜更是没那么容易冷。
尤其是这天气热的情况下,那不用多说。
他其实还是想要将那红烧兔夹到一个小碟子中的,待郡主尝的时候,也就不会那么烫了。
可惜这红烧兔不一样。
这红烧兔还是泡着汤汁的味道更胜一筹。
要出了汤汁,那味道可就不那么对味了。
给郡主尝的,定然是用最好的。
曲陶颔首,“多谢。”
接过递过来的筷子,曲陶夹起一块兔肉放进嘴中。
汤汁里的鲜美滋味瞬间就弥漫开来,让她忍不住眯起了眼睛。
这种鲜美,是和村长家那红烧兔不一样的美。
村长家的红烧兔,更多的是那野兔本身的鲜美。
而这月禾酒楼中的鲜美,有更多的佐料存在,更多层次的鲜美。
那佐料虽多,却又没有压下野兔本身的鲜美滋味。
叫曲陶的眼睛慢慢瞪大了。
她以为,像这样做出来的红烧兔,定然是会叫那些佐料的味道掩盖住兔肉本身的味道。
没想到,这兔肉的鲜美仍在,甚至,因着那些佐料,这鲜美更甚。
是那些佐料将兔肉的鲜美彻底的激发出来。
这个时候,她才彻底理解她家老祖宗了。
为何一定要坚持上府中,而不是让她在村长家再学一次红烧兔怎么做。
“师傅可真厉害。”
“哪里哪里,不过是做的多了而已。”被夸赞,厨子还有些不好意思了。
这也是实话。
这红烧兔做的多了,他才慢慢的摸索出了窍门,叫这红烧兔滋味越来越好,还不叫那些佐料喧宾夺主。
这红烧兔才能成为月禾酒楼的一道招牌菜。
细细咀嚼之后,哪怕是咽下去之后,嘴中都还留有那滋味。叫人回味无穷。
只是,这吃过之后又多了一丝遗憾。
为何不让它在嘴中多待上那么一刻呢?
多待上一刻,那就能够更长时间享受这般美味。
曲陶回过神来,有些不好意思了。
因为,她的筷子不由自主的落在了那碗中。
“郡主尽管享用,这份本就是为郡主特地留下的。”说着这话的时候,厨子心中不由感叹。
晋华郡主果真是非同一般。
要是换做其他人的话,早就在尝了第一口之后,在不知不觉中就将那些兔肉都吃干净。
直到许久之后才回过神来。
而晋华郡主,却是在尝过第一口,还未吃到第二口的时候就回过神来。
绝非那些人能够相比的。
听他那话,曲陶更是有些不好意思。却也不好拒绝他的好意。“多谢师傅了。”
尝完那一碗兔肉,曲陶眨巴了下眼睛,只觉这美食太少,还不够她回味其中滋味。
再看那厨子,已经又是一锅兔肉烧上了。
哪怕是之前已经看过他做过一遍,曲陶也仍旧没有放松,眼睛眨也不眨。直