仿膳简直就让大家生不出这种心思来,是绝对悬殊的实力碾压啊。
甚至就连宁卫民都一样。
哪怕他的灵魂是来自三十年之后,见多了豪华大菜,热闹场面,也一样被这种皇家贵气,宫廷噱头给拍唬住了,认为这样气派的席面就是得花这么多钱。
哪怕他确实认可康术德转述宋先生的评价,终于在仿膳烹饪手法近似的大菜中,感受到了一定程度的“百菜一味,味道近似”的现象。
但他也不能不承认,至少仿膳的宫廷风味作为我国饮食文化中,修饰和装潢技艺的最高水准,是当之无愧的。
这里呈上的每一道菜都像是精工细作的艺术品。
所谓食在宫廷,目前真的可以说就是食在仿膳。
甚至如无意外,这点将会一百年不变。
所以最关键的问题就来了,他们要办的宫廷饭庄,到底要拿什么东西出来,去跟这样出色的两家饭庄相比。
甚至是去分流原本属于这两家饭庄的生意?去拉走人家的客人?
如果勉勉强强去照猫画虎,怕是要贻笑大方的呀。
说白了,人家两家饭庄,逼格太高了!
那在座的各位能不心虚吗?