新笔趣阁>仙侠修真>超级脂肪兑换系统>第二百四十章 海鲜大餐
易的蒸屉架在铁锅上,然后把泥螺放到上面找来几块干净的大布罩在上面就行了。

这么做别看简陋了一些,但却能让醉盐中蕴含的『药』效更彻底的融入到泥螺中,不过也有个副作用,那就是吃了能让人酩酊大醉,不过现在陈大官人也管不了那么多了,醉就醉了,反正晚上又没什么事,好好睡上一觉,明天一早也不会出现宿醉的反应,对行程没有什么影响!

陈大官人想的简单,可晚上还是出事了,不过这是后话,暂且不表,继续说陈大官人烹制醉酒泥螺。

醉酒泥螺的烹制方法有很多种,有的人喜欢用白酒先腌一段时间泥螺,然后锅内放油烧热,加姜片,大蒜片,葱段炝锅,下剁碎的泡辣椒,豆瓣酱炒香;加切碎的酸菜再炒,酸菜味炒出来后加水,汤滚后放入泥螺,大火翻炒约一两分钟也就成了,这种作法是酸辣味的,陈大官人会是会,但第一他不喜欢这种味道,第二他嫌麻烦,要知道泥螺可有一大堆,要是这么抄的话,能炒出最少10盘来,太麻烦了。

他更喜欢另外一种简单的作法,那就是倒到出一部分黄酒来,其中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制,在腌上10分钟,就可以直接装到盘子里吃了,这种作法十分简单,他只要亲自动作调出一个醉汁就可以了。

现在别的不多,就是人多,而且很多人还会做饭,于是偷懒的陈大官人就把切蒜末、野山椒这些活都给分了出去,他就坐等敷料送来,自己亲自往里加点黄酒盐什么的就可以了。[

时间又过去了一份,泥螺已经吸收酒『液』差不多了,陈致远便让人把这些泥螺拿来放到自己调好的醉汁中,然后去看干锅翡翠贻贝了。

打开锅一看,里面的水分几乎都被熬干了,翡翠贻贝的贝壳也没了绿『色』,全成了黑『色』,样子有些不好看,但陈大官人知道这东西绝对好吃的要死,找人端来几个大盘子把这些翡翠贻贝全部装好,霎时间整个海滩弥漫这一股浓浓的鲜香气味,勾得人肚子里的馋虫躁动个不停,同时嘴里是一股股的分泌着唾『液』,恨不得立刻伸手抓来就吃,可这样做实在是太失礼了,大家只能等陈致远发话开吃在动手了,现在忍着吧!

那边几个人还在盯着清蒸帝王蟹,陈致远看了看时间感觉差不多了,直接让他们把那个大大的建议笼屉给抬了过来。

人多力量大,不多时就布置出来一个简易的餐桌,最中间是帝王蟹与其他一些小螃蟹,围着它们的就是一盘盘干锅翡翠贻贝,有些人还拿出了一些速食罐头打开摆在上边,至于醉酒泥螺还得等一会,不过光是餐桌上的这些菜肴已经足够让大家食指大动了,尤其是螃蟹与干锅翡翠贻贝散发出的醉人鲜香气味,实在是太诱人了。

众人围坐一团,也没人说话,都直勾勾的盯着简易餐桌上的菜肴,显然都有些迫不及待了,王倩跟王宣分别坐在陈致远身边,此时两女也没空搭理陈大官人了,全都眼巴巴的盯着桌子上的菜。

陈致远今天心情好,感觉菜这么丰盛要是没酒,可实在是太可惜了,于是找人搬来点几件啤酒放到一边,现在酒也有了,陈致远大手一挥道:“开吃!”(www.2345xs.cc 2345小说网。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)

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