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刘楷瑞不禁莞尔，这事还真给二太爷给说中了。
现在市面上的百年陈酿，百分之九十九点九九都是假的，也别管是什么牌子，就是很难找得出一瓶。
刘楷瑞也常说茅台，还是专贡给中央领导的特贡品，外边是没得卖的。可是就那样的酒都还没有二太爷酿的这瓶好喝。寻思着八成是和这水有关系。
好水酿好酒，水的好坏直接影响到酒的成色，茅台和五粮液都是如此，因为有好的水源才酿得出这么好的酒。
说起二太爷这酒好，还有他用的材料，枸杞当归那些不算，里边的三蛇是真正的野生金银环，每只都有根大手电筒那么粗，只是三条就把整个大瓶子塞得满满的。
“曲二太爷，这三条也是你自己捉的？”刘楷瑞问道。
“可以说是捡的，我们这山里到处是蛇，明天有空带你上山，那些蛇都跑出来晒太阳，等到了冬天又钻进洞里。天冷的时候你拿根竹子进山洞，很容易就能发现蛇，用竹子压住它们的头，然后就可以放进袋子里。”
别看二太爷说得轻松，其实冷天进洞抓蛇还是很危险的，蛇到了冬天需要冬眠，如果被惊醒凶性会大发，很容易伤到人。二太爷说得跟玩似的，看来是个常年捕蛇的老手。
“那除了蛇，这山里还有些什么？”刘楷瑞笑笑接又问道，他太好奇了，不管是曲家人学的功夫，山中的泉水，天然草药。只要是能对人体有益，能益寿延年的东西都感兴趣。要知道疗养院里住着的老红军老将领都是国家之瑰宝，那怕能多给他们延长一年的寿命也是好事。
“这山里东西多了，你让我说我一下也说不完，不如有空让我那小孙子带你上山四处转转。”二太爷指着梁山。
“好的。这也是我们来这里的目的之一，不过曲二太爷能让我先看看你们泡药酒的方子吗？”
“泡酒方子，这得问我十二弟，他以前是个郎中也是村里的医生，我们喝的药酒都是他泡的。”
和二太爷闲聊的时候得知，这一村子人大多是原来的土匪跟贩夫走卒。为了躲避战乱组织成个大家庭，只有少部份是原来的原住民。这也是为什么曲家村建得这么高的原故，说他们害怕战争到不如说他们了解战争。战争一打响受伤害最深的就是老百姓，尤其是妇女和儿童。只有先把她们保护好了，男人才能没有后顾之忧的上到战场。
二太爷说他的两个儿子都是死在援朝战争，四太爷的儿子还是国家一等战功英雄时。刘楷瑞就知道这一村子人没有一个是怕死的。
远在大山里的他们原本可以不参加那时期的战争，但是他们去了，很有可能是因为他们身上流着的血液。曲家的人表面平和，其实骨子里都非常的好斗。
刘楷瑞把头转向对面的十二太爷，恭敬问道：“曲十二太爷，你原来是个医生？”
“算不上是医生，我年轻时只是个学徒。艺还没学成战火就烧起了。后来跟家人躲进深山里，帮山里人看病，得到大家的认可才留了下来。”十二太爷微笑道，他是曲家老太爷中年纪最小的一个。
“原来如此，不知道能看看你老泡酒的方子不？”刘楷瑞再问。
“当然可以，晚些到我屋里，我拿给你看。”十二太爷说道。
晚饭从傍晚一直持续到晚上八点多，曲家人有个习惯，喜欢喝酒但不灌酒，能喝多少喝多少量力而行。你如果把他们当成朋友就多喝两杯，喝得少了也不会有什么人怪你。
吃过晚饭刘楷瑞跟程宗合还有曲文去到十二太爷去住的屋子，住在同一栋楼内的还有另外几位老太爷，可以说这里是曲家村最高权利中心。
农村物质条件不如城里，可就是不缺地皮。在自家的地上盖房子想盖多大就盖多大。十二太爷住的屋子很大，里边放满了书，还有一个大大的药柜，看起来更象中药医师的铺子。
十二太爷请俩人坐下，曲文帮忙用甘草泡了两杯茶，十二太爷从书柜里拿出本厚厚的黄皮子书递给刘楷瑞。
“我酿的酒都是按这些方子来泡的。”
刘楷瑞接过书，仔细翻看起，大致看了十多页就明白这本是什么书了。这本书就像李时珍写的《本草纲目》和明代中医大师陈实功编著的《外科正宗》一样，是华夏非常普及的一本医书。不同的是，这是一本壮药药书。
壮药也就是壮[族]人民平常使用的药，属于发展中的民族药，尚未形成完整的体系，基本上处于民族药和民间用药的交融状态。壮[族]居住区地处岭南亚热带地区，动、植物资源十分丰富。由于壮[族]人早有喜食蛇、鼠、山禽等野生动物的习俗，因此动物药应用较为普遍，当地历来有“扶正补虚、必配用血肉之品”的用药经验。
其中壮药还有一大特点，就是非常善于制毒和解毒，而且解毒的范围较厂，包括解蛇毒、虫毒、食物中毒、药物中毒、金石发动毒、箭毒、蛊毒，等等。广[西]著名的蛇药就是壮药的一大贡献。
刘楷瑞是学中医的，对华夏各民族用药也有一定的了解，壮药历史悠久，源远流长，像《后汉书?马援传》就有记：出征交趾，土多瘴气，因常服薏苡仁而能防治瘴疾，后带回中原。而《神农本草经》收载的365种药物中，壮[族]地区盛产的菌桂、牡桂、苡仁、丹砂、钟乳石等被收录。除此以外壮药很都被