郑美丽话刚说完,转身就跑出了厨房。没过一会子,她摘了一大捧的棕包米进来了。
她将那些棕包米递到程小麦面前,问道:“你说的是不是这种东西?”
程小麦接过来,剥去外面一层包叶,笑着说道:“这正是我说的那种棕包米。不过,这棕包米有着严格的地域性限制,出了云南腾冲一带,其它地方的棕包米味道都非常的苦涩,很难入口。”
听他这么一说,郑美丽扔下手里的那些棕包米,噘着小嘴,兴味索然地说道:“我以为这里的棕包米也能吃呢,还想多采摘一点带回去让爸妈尝尝,看来是我多想了!”
郑美丽的话,也让程小麦非常的感动,他能够看得出来,爸妈在她的心目中,所占的位置真的很重。
他伸手在她的头上轻轻揉了几下,笑道:“以后日子长着呢,想孝顺爸妈有的是机会!”
两人一边说着,一边动手清理着手头的芝麻剑鱼。
将芝麻剑鱼清理干净后,放进一只盆子里,加入食用油、盐、料酒、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、姜、蒜,用手搅拌均匀了,放在一边,这要腌制一个小时左右。
趁着这个空间,可以做别的事情了。
程不麦打开冰柜,从里面取出其他各种食材,清理干净后,可以做上八道菜了。
升火,架锅,放油,那些菜该炒的炒,该煮的煮。有着郑美丽在旁边的配合,这几道做起来也快。
他没有想到,郑美丽在板桥村呆了那这么一些日子以来,进步能用得上神速二字了,刀工非常的不错。
程小麦只要在旁边略微指导一下,她随后就能配上一盘相当漂亮的菜。
在炒菜火候的控制上,她还不能熟练的掌握,但加以时日调教,绝对不会比一般板桥村女人做菜差的。
等几个菜做得差不多后,芝麻剑鱼腌制的时间也差不多了。
程小麦从冰柜里取出一块豆腐,切成小方格块,单独放一个盆子里,取两个鸡蛋打碎了,搅均匀后,淋在豆腐块上。
然后将这些淋了鸡蛋的豆腐小块,用勺子盛了,均匀地放在芝麻剑鱼中间。
接下来,他又烧了一锅水,等水滚开了,在锅里放在架子,将整个盆子里的鱼放进锅里蒸。
在蒸了十分钟左右后,关火,再焖上两分钟,将所蒸的鱼取出,在上面放上葱花和芫荽。
这时,程小麦倒掉锅里的水,放进猪油,熬熟后,关火,将油均匀地浇在芝麻剑鱼和淋了鸡蛋的豆腐块的身上。
这时,那香味一下子就大爆发了,让人闻一下,口水就会流下来了。
光那金黄色的芝麻剑鱼,裹了一层鸡蛋的豆腐,配上青绿色的香葱和芫荽,让你看上一眼就会忘不了这道美食的。
汪汪!
黑皮习惯性地闻香而来,郑美丽连忙从盆中夹了几块鱼,放在一只小盘子里,端到它面前,笑着说道:“来,这是你的,慢慢吃哦!”
狗爷很听话地点了点头,将盘子叼到一边独自享受去了。
……
这个时候,在郑家别墅的客厅里,早坐了一帮人在那高谈阔论了。
王领导和魏明成、朱思安还有其他一些人,一边说着话,一边分享着程小麦带来的那些粽子。
朱思安好像处处与郑天南不对筋似的,吃了一只粽子后,立即对王领导等人说道:“粽子这东西是娇货,时间不能放太长的,他郑大豪一下子也吃不了这么多的,等会走时,我们分一些带着好了!”
“更重要的我们不能因贪嘴而吃撑了,我们还得留点肚子,等一会子还要品尝小麦老弟的芝麻剑鱼啊,不能光便宜了郑大豪,你们说是不?”
他这么一说,大家都连连点头。魏明成说道:“是这个道理。趁着现在还没喝酒上头的时候,先将棕子分了吧!”
“还有这咸鸭蛋味道也非常好,也分了!”朱思安又补充道。
郑天南两眼瞪着朱思安,可碍于王领导在场,他也不好说反对的话,摆了摆手说道:“分了,分了吧,见者有份!”
分了粽子又分鸭蛋,临末了这才发现没有了郑天南的份。
大家又从手里均出一些,给了郑天南。
也就在这个时候,程小麦和郑美丽开始上菜了。
看着满桌子都是色香味俱全的菜,王领导忍不住夸道:“小麦啊,真是想不到,你还能做出这么好的菜来!”
魏明成扫了一眼桌子上的菜,问道:“小麦,芝麻剑鱼呢?”
“来了,来了!”
郑美丽端着一只大盆子走了过来,放在桌子的中间,笑着说道,“这就是芝麻剑鱼,欢迎大家品尝!”
闻着诱人的香味,满桌子的人都将手里的筷子,向盆子里伸了过去。
大家品尝了这鱼后,没有一个不叫绝的,说能在鱼里吃出天然芝麻香味来的,这还是他们第一次。
这时,魏明成就像变戏法似的,从身上取出一只打包盒子来,说道:“你们别抢,我得带点回去给我女朋友尝尝!”
他的话音刚落,朱思安哈哈一笑,说道:“巧了啊,我也带了一只打包盒,这芝麻剑鱼我也带些回去,晚上请郝玉芹品尝一下!”
“你们这样不大好吧,那我呢?”王领导有些不满地道。
朱思安立马将装满芝麻剑鱼的盒子,赛到王领导手上,笑着说道:“我这你拿上吧。好在我多带了几只包装盒。”
他拿了包装盒子,给桌子旁边人的都分了一只