凡是都讲究一个度,追求辣味的同时蟹的鲜味是会被辣味代替了,为了保证这批蟹发挥出自己鲜嫩的特性,苏醒第二批辣椒下去之后不敢再加辣了。
也就是下了两批辣椒辣的苏醒真是有点睁不开眼,那种呛喉咙的感觉让苏醒真有那么一些难受!
翻炒了三四次之后苏醒才将螃蟹全部捞起来,苏醒采用的摆盘方式是将已经切开的蟹肉重新拼起来成为一只完成的蟹。
凡是都讲究一个度,追求辣味的同时蟹的鲜味是会被辣味代替了,为了保证这批蟹发挥出自己鲜嫩的特性,苏醒第二批辣椒下去之后不敢再加辣了。
也就是下了两批辣椒辣的苏醒真是有点睁不开眼,那种呛喉咙的感觉让苏醒真有那么一些难受!
翻炒了三四次之后苏醒才将螃蟹全部捞起来,苏醒采用的摆盘方式是将已经切开的蟹肉重新拼起来成为一只完成的蟹。