三天后，终于等来尚小婷说的吉日，茗香楼正式开张！江恩一大早就被尚小婷拉到茗香楼。
“你今天是要嫁人么？穿这么喜庆！”尚小婷穿一身大红锦绣宫装，长裙及地，云髻高盘，黑亮的秀发上插满珠玉钗钿。琥珀和碧月也是粉红衣衫，面上薄施粉黛，喜气洋洋。
江恩穿得就像古装剧里的新郎倌，早晨被尚小婷砸门喊起来，不由分说让琥珀碧月服侍自己穿上这身衣衫，虽是不愿却也无法。心里只想着怎么利用今天的机会，当着达官显贵、富贾巨商的面，真正迈出打造大宋版华尔街的第一步。
面前的茗香楼，几天前还萧索颓败，如今已是焕然一新，用金碧辉煌来形容一点也不过。
门内的红毡直铺到门外，铺满楼前整个小广场。门头高悬描金牌匾，匾额上正是皇上御笔亲题的“茗香楼”三个金字，空地正中新竖了一根五丈高的旗杆，旗杆上高挑彩旗，上面也是“茗香楼”三个大字。
“你让我准备几十桌筵席，我把安清宫的厨子全搬过来了。不过我们没请人，你怎么知道会有客人来？”尚小婷问道，“不会没人来吧？”
江恩径直走进楼内，在柜台边一只锦凳上坐下，对尚小婷说道：“你们几人也坐下歇歇，一会可能就没空坐了。”
见东家来了，郭承福、米有才忙过来请安，又领着茶楼马掌柜、文师爷及一班新回来的伙计给江恩行礼，这些人回茶楼后还没见过这个年轻的东家，倒是尚小婷、琥珀、碧月前些天日日来茶楼，打理修缮事宜。
江恩看众人，一个个也都是面带喜气，仿佛茶楼开张，就只有自己这个东家不怎么上心，也太不敬业了。
江恩问马掌柜：“老马，安排了几个知事待客？”
马掌柜身材不高，长得是那种和气生财的面相，圆脸微胖。见东家问起，忙答道：“尚姑娘说并未发请柬请客，是以……是以没特意安排人待客。”
“是没发请柬，不过一会来人不会少，要不然把安清宫的厨子都搬来这，做菜咱们自己吃啊？”
“是是是。”马掌柜一迭声答是，见东家责备，不由得心里发慌。
“这样吧，找四个伶俐的、懂，要是不够的话，你们三个也帮着招呼客人。”江恩对尚小婷、琥珀、碧月说道。
马掌柜答应一声，连忙去安排伙计到门外待客。
“文师爷，店里识字能写的有几个？”江恩问道。
文师爷是个面貌清瘦的学究，留着三绺胡须，见东家问话忙答道：“伙计中一半都能写字，要说识字么，倒都能认得几个。”
“找三个能写的，连你四个，一会负责收礼单，再安排人腾出库房，不是很值钱的都塞库房里，值点钱的交给琥珀存放。”
“是、是！”文师爷躬身答应，立刻去安排人手。
尚小婷见江恩忙着安排人手收礼，看了半晌，实在忍不住就问道：“江恩，你安排这么多人收礼，除了我姐夫，我们一个客人都没请，收谁的礼？”
江恩好整以暇地说道：“一会便知。”见尚小婷连师父也不喊了，本想笑她两句，又生生地咽了回去。
江恩心道，茗香楼开张，皇帝御笔题的店招、百官之首八王爷亲自站台。这样的买卖哪怕是个烧饼铺，也是天字第一号烧饼铺。只怕来贺礼的官员士绅拿棍子都撵不走，还用发请柬一个个去请？
见江恩不理会自己，尚小婷当着众伙计的面也不便发作，对琥珀碧月道：“我们出去看看，让他一个人在这装神弄鬼！”
不一会就听门外知客喊道：“国丈安大人携安公子前来贺喜！送珍珠手串、翡翠手串、珊瑚手串、沉香手串各两串，贺仪白银五百两！”
“卫国公严大人携严公子前来贺喜！送赤金镶宝扣一对、白玉鸳鸯扣一对、翡翠环一对、珍珠环一对、白玉环二对、绿玉环二对，贺仪黄金一百两！”
“户部尚书杨大人前来贺喜！送织金彩瓷瓶四对、郎红玉壶春一对，贺仪白银八百两！”
“光禄大夫吴大人前来贺喜！送子冈白玉和合二仙摆件一尊、三层绿玉熏球一个，贺仪白银一千两！”
“洪记钱庄孙掌柜前来贺喜！贺仪白银两千两！”
……
门外传来此起彼伏的知客的唱单声，一时间整个茗香楼开始人声鼎沸，门口洒金街也是人来车往，拥挤不动。茗香楼内送礼、收礼、唱单、记账，寒暄问候，喧闹异常。
江恩已经被尚小婷拉在门前，作着揖，脸上保持机械式微笑，迎接一拨又一拨贺喜客人，就像五星级酒店门口结婚的一双新人。
尚小婷现在也对江恩另眼相看，“师父，你怎么知道会来这么多客人？”
琥珀和碧月也很好奇，觉得江公子确实不是凡人。
“很简单啊，这是最简单的社会现象。”
“社会现象是什么？”
“就是百姓的风气，就是……就是人情世故。”这么一说，尚小婷和琥珀碧月都听懂了。
“这些人来，不是看你我的面子，也不是茗香楼的茶好喝，而是看八王爷和尚娘娘的面子。”尚小婷点点头，觉得说的有道理。
“小时候别人怎么对待你，是看你父母的财富和地位；等你长大了，别人怎么对待你父母，是看你的财富和地位。自古至今都是如此，这就叫人情世故。”
人情世故每个人都知道，只是没人像江恩这样总结出来，生活在社会底