金三五听到毕虎的拒绝，发出了撕布般的笑声：“好啊好啊，毕局长说的对，测试吗，就得自己答自己的，这也是一次美食文化考试吗，让人替考，等于作弊吗。哈哈！哈哈哈哈！”
毕虎不是不懂，他是不想让盖黑盖刚刚开始就指手划脚压到自己，从内心上讲，他根本就瞧不起这个土大款。
盖黑盖又一次陷入了困境。就来了个死猪不怕开水烫，自己给自己倒满了酒，局促的说：“那我就认了，请金书记先罚我一杯无知酒，毕局长作陪，尊请领导现场指教。”
金三五再次绽放出撕布般的大笑，没再难为盖黑盖：“谈不上指教，一点小常识，提升提升品味吗。做企业，做公安也要懂得多种文化。品味，有时比经济更重要吗。现在都讲究综合素质，美食文化也可以考察一个人水准的吗。那好，我就粗略的点拨一下中国吃的文化。”
“湘菜嘛，乃中国八大菜系之一，排名于前三位。据考证，辣椒源头产于南美热带地区，明末清初渐次传入中国。而hun地理环境在上古称谓：“卑湿之地，潮湿多雨淋”。hun人发现辣椒素有御寒抗风之效，加之潇湘百姓终年以米饭为主餐，辣椒可以直接刺激唾液分泌，且振食欲好开胃。”
“从此，男女老少开始了嗜辣的历史，一日三餐辣椒不离口，家家门悬脊挂，终年储备辣椒，有菜必辣，以致辣菜成风。本书记最喜欢著名的“长沙火宫殿辣菜馆”，五十年代*主席亲自视察过的湘菜馆。”
“如果本书记没说错的话，这桌上的十道菜就有三道伟人品尝过的湘鄂名菜。一道叫“红煨鱼翅”，一道是“霸王别姬”，还有“毛氏红烧肉”。另外七道菜，本书记再叫出四道不成问题。金三五手指湘菜一连叫出了“岳阳姜辣蛇”、“辣味合蒸”、“百鸟朝凤”、“洞庭春色”，然后喊来菜馆小姐认证，无一差错。”
盖黑盖佩服的头如捣蒜，嘴里不停地重复着：“金书记厉害，厉害金书记，真服死了！”
毕虎叹道：“北城人都说您是辣子书记，今天果然名不虚传，湘辣菜系，了如指掌，真让我们长见识了。看来，盖老板这辣味美食选对了。金书记文化深厚，精彩开场，我们自愧跟不上书记的步伐啊！”金三五见他们都折服了，就令盖黑盖倒酒。
酒倒满了。金三五授权：“盖总经理，起杯吧。本书记和毕局长可是应约而来，有什么话可以说了吗。毕局长，盖总经理虽是个粗人，却在为人处事方面确是可圈可点的。既然叫私人空间，那就不必拘拘束束了吗。”
盖黑盖听到金三五这样的评价，一下兴奋了：“不可不可，我先罚三杯才有发言权”，说着就一仰脖干了第一杯：“这杯是我感谢二位领导的光临酒；又倒满了第二杯干了：这杯是我能请到北城权威人物的高兴酒”；第三杯倒上后，盖黑盖却长叹一声：“这第三杯是，终于能够和领导汇报我的苦衷困惑的交流酒。”
金三五副书记没有阻拦：“盖总的三杯自罚酒喝的爽快，你可以畅所欲言了。来吧，毕局长，我们也不能太欺负人了，让盖总郁闷。追补两杯，公平在任何场合都是第一原则吗。”
毕虎立刻响应，起身为金三五副书记满上了酒。金三五向毕虎举杯：“我看，盖总是要我们撑腰解惑来的吧，毕局长，表个态吧？”毕虎心里不接受嘴上应酬道：“听书记的指示，我干了，盖老板随意。”金三五高兴，和毕虎碰杯喝了。