吃完饭韩玲玲一边将猪肉分成小块小块的,排骨也分好,放到收拾好的容器内,和王晓燕一起将肉和排骨一起抬到了耳房。

这是一个专门用来放粮食蔬菜的房间。

里面空气流通,现在又是寒冷的冬季,真正是个天然的冰箱,过一晚上肉就会冻住,不怕放坏。

等韩玲玲收拾完,张成拎着一大桶的猪血和猪下水乐呵呵地跑了过来。

还是那一身褴褛的衣服,看到韩玲玲就大喊,“东西我给你拿来了,你慢慢做,赶明日做好就行,我爹娘他们吃过晚饭了,这会也吃不下去,明日做好了,正好省了我娘做饭了。”

韩玲玲皱了皱眉没有说话。

“看都是热乎的,猪粪我都还没有倒呢!”张成指了指冒着热气的大桶。

韩玲玲忍不住内心翻滚,这个憨逼,“你是想把猪粪也一起吃了吗?还不拿去倒了。”

你自己不洗也就算了,还连猪粪一起拿了过来,你到底是有多憨?

她没说让张成洗是因为怕张成不会洗,洗不干净,所以打算好人做到底,一手将猪大肠处理好了,做出来也好吃,没想到这个憨逼连猪屎都不倒。

张成挠挠头,“你不早说。”

韩玲玲磨了磨牙,恨不得拿起板凳来敲开这货的脑袋看看里面到底装的是啥?

张成拎着桶子去倒猪粪,韩玲玲就等在大门口。

等张成倒完猪粪回来,韩玲玲接过桶子,一脚将张成踢出来门外,反手就将门锁上了。

罗里吧嗦的憨憨。

韩玲玲现在都有点同情陈西瓜了,喜欢上这么一个脑子不拐弯的直男,还是一个话痨憨憨。

陈西瓜要是不迷途知返,以后有得受了。

王晓燕看过韩玲玲处理猪大肠,学着韩玲玲的样子,先将猪大肠用清水洗一遍,再加入面粉一起洗,洗干净之后再用清水洗了好几遍。

韩玲玲准备血肠里面装的东西,正好有上次买的一些糯米,做一个糯米血肠来试试反响。若是大家都爱吃的话,她可以做了在镇上卖。

前世她没有做过血肠,但很喜欢看各种美食的视频,刚好制作血肠的视频是她很喜欢的视频之一,以前本来就想做的,只是没有机会,现在有机会了当然要试着好好做。

先将糯米蒸熟,然后再放锅内炒一下,加入猪血和调味料一起搅拌均匀,装入大肠内,扎好麻绳,直接上锅蒸。

蒸好的血肠可以放到明天吃的时候再热一下,还是香甜软糯的,不会影响口感。

剩下的猪大肠韩玲玲准备明日再给张成炒好送过去,毕竟炒菜还是现炒的好吃。

这边准备好,韩玲玲就开始准备做卤水了。

要想做好卤水,主要还是大料。

上次的调料买的齐全,做起来也不费事。

韩玲玲找了一块干净的白布洗了一下,将大料包起来扎好。

猪心和猪肝用来卤着吃,猪肺处理起来比较麻烦,还是放着炒着吃。

王晓燕新奇地看着韩玲玲一样一样地清洗着猪肝,不禁问道:“大嫂这猪肝上面又没有屎,你洗那么干净干啥?”

主要是家里没有水井,挑水还得到陈家二婶子家里去挑,比较的幸苦,王晓燕看着今天把一大缸水都用完了,有点心疼。

韩玲玲将耳边的碎发用胳膊抹了一下,“这猪肝里面有血水,要是不把血水处理干净,就会导致做出来的猪肝又腥又难吃。”

王晓燕似懂非懂地点了点头,将韩玲玲的话都记了下来。

韩玲玲将猪肝洗得差不多了,就用清水泡着,再去洗猪心。

将两幅猪肝和猪心都处理干净后,韩玲玲准备好葱姜蒜,把猪肝猪心放入那口旧锅内,在锅内添上水,把葱姜蒜和大料也放进去。

韩玲玲把锅端到屋内的土灶上。

土灶的火烧得旺旺的,用来卤猪肝和猪心再合适不过了。

韩玲玲又返回厨房去处理猪肺,人可能都有那种感觉,就是活就要全干完心里才舒坦,要是留下一点,就不想干了。

一鼓作气把它给干完,睡觉也能睡个踏实觉。

等猪肺处理完,锅内的血肠也蒸好了。

韩玲玲让王晓燕熄了火,韩玲玲已经累得直不起腰来了。

屋内。

卤猪心和猪肝的锅里已经泛起了大泡,咕咚咕咚的。

香味飘满了整个屋子。

韩玲玲将炉子的火压好,用小火去煮。

澡都不想洗了,两个人闻着香味进入了梦乡。

第二天一大早,不等韩玲玲将东西送过去,张成自个儿就屁颠屁颠地跑过来拿了。

韩玲玲还睡着,血肠是王氏给张成拿的。

张成拎着血肠对着韩玲玲的屋子就说道:“女孩子家的都日上三竿了还不起床,像什么话?怎么就这么懒呢......”

“滚——”韩玲玲大喊一声,立马起床,穿上鞋子就往外跑,她要用自己的鞋底子让张成知道花儿为什么这样红。

“哎呦,跟个母夜叉似的,婶子你可要好好说说她。”张成看到韩玲玲立刻撒腿就跑,边跑还边摸着屁股。

昨晚的疼还历历在目,这女人太狠了。

“玲玲啊!你怎么这样对张成呢?这个小伙子挺好的,我看你跟她也合得来,要是张家婶子愿意我还想跟他们家结亲呢!”王氏有点埋怨地看着韩玲玲。

韩玲玲皱眉,娘嘞,你哪只眼睛看到我跟这个憨逼合得来了?

“结亲,结什么亲?晓燕还小,不着急。”韩玲玲


状态提示:第44章 卤猪肝--第1页完,继续看下一页
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