“你那个也是粉红色的，真好看呀！！！”
小周开心的叫道。
没想到，自己只是帮忙处理和办而已，居然还有这种意外之喜。
四颗珍珠或许算不上什么非常贵重的东西。
但这种意外之喜却让她非常开心。
秦明大方的把自己的粉红色珍珠也送给了她。
小周也知道，这个男人似乎对珍珠不感兴趣，也就没有太多的矫情，直接就收了下来。
女孩都喜欢一些珠光宝气的东西。
她打算用这几颗珍珠制作成装饰品。
这么多的河蚌已经被他们给处理完了。
算下来花掉的时间也不短，已经超过半个多小时了。
毕竟河蚌的数量那么多，而且开壳也不是那么简单的。
长时间的处理下来，小周都感觉腰酸背痛，两只手非常的累。
旁边的大脸盆里，已经堆了满满的河蚌肉，简直就像堆成了小山一样。
而另一个盆里面，放着的则是处理掉的废物，这是用不着的。
比如说河蚌的肠子、腮部等等，这些地方都有很多的脏东西，一眼看过去，那黑乎乎的脏东西就让人感到非常反胃。
“现在要怎么处理呀？？？”
河蚌是开好了，可是看着堆成小山一样的河蚌肉，小周还是不知道该怎么办。
处理了那么多河蚌，她现在只感觉自己浑身都是河蚌的腥臭味。
说实话，她也活了20多年了，连一条鱼都没有杀过，现在处理那么多河蚌，对她来说已经是一个很大的挑战了。
秦明拿起那盆好的河蚌肉，把它们倒入一个更大的盆里面。
然后往盆里面加水，还有淀粉，食用盐以及高度白酒。
小周在旁边用水龙头冲洗自己的手臂，一边冲洗，一边好奇的问道：“秦明，洗河蚌肉还要加这么多东西的吗？？？”
“对呀，加一部分的水再加大量的生粉和食用盐，可以有效祛除河蚌的杂质。”
“高度白酒的效果，在于去除它的腥味。”
秦明一边解释，一边用双手对河蚌的肉进行揉搓和清洗。
清洗的过程需要反复好几次。
直到盆里的清水肉眼可见的变得清晰，这才算洗好了。
小周觉得大开眼界，没想到做个菜还有那么多讲究。
这个年纪只比她大一点点的男人懂得东西还真多呀！！！
给她的感觉，就像是她爸爸一样……
主要是秦明做事老成稳重，沉稳自信，懂得东西有很多，给人非常可靠的感觉。
直播间里的粉丝们看到秦明清洗河蚌的方法，也直呼学到了。
“平时洗猪大肠的时候也是用这种方法的，比较容易洗的干净。”
“我明天就去市场买河蚌回来自己尝试一下。”
“我本来对河蚌肉没有什么兴趣的，但是看到明哥这么操作之后，我觉得自己好像也能行！”
秦明的讲解还是比较仔细的。
他会一边做的同时，一边向大家介绍自己这么做的目的在哪里、能够起到什么样的效果。
所以，大家在看到他的做法之后，心里也都冒出了想要学着做了想法。
毕竟有这么清晰而简单的教学，如果这样都学不会的话，真的要拉去电一电了！！！
这也是秦明讲解这么仔细的原因之一。
现在很多人都喜欢下馆子或者是点外卖，对于自己下厨都没有什么兴趣了。
当然，这不能说不好。
只是，如果自己能够学会做饭的话，不是更好吗？？？
如果有人看了他做菜的视频，心里面也有一种自己尝试的冲动的话，那说明他做的这一切就有意义了。
“可是河蚌的肉又老又硬，嚼都嚼不动，怎么吃呀？？？”
“我小时候也去河里抓过河蚌，也试着做了一次，真的要多硬有多硬！！！”
“说的对呀，我老公以前也做过一次，结果比他的小钢棍还硬，我吃都吃不下去！！！”
“我就不一样了，我老公的小钢棍从来就硬不起来。”
很多粉丝们都纷纷提出了自己的疑问。
河蚌肉虽然并不经常上餐桌，但是也有不少人是吃过的。
甚至有很多人还自己尝试着烹饪过。
所以，大家都知道河蚌的肉真的是又硬又老。
不管怎么做，都没有办法吃！！！
那么，秦明究竟会用什么方法去处理河蚌的肉，让它变得容易入口呢？？？
带着这个疑问继续看下去，此时的秦明已经把河蚌给清洗干净了，现在开始给河蚌的肉用菜刀进行处理。
他并没有看弹幕，可是每到一个关键的步骤，他都会做仔细的讲解。
而此时的这个部份，则是让河蚌的肉变得容易入口的关键！！！
他拿起其中一快河蚌肉，说道：“河蚌在移动的时候，靠的全是这个斧足，这个地方运动量最大，所以也是最硬最老的地方。”
“在处理的时候，要用刀对它进行拍打，或者用刀背把它给剁得松软一些，再进行切片。”
“这样烹饪出来的河蚌肉就不会老了。”
秦明用厚厚的刀身对河蚌的斧足进行多次拍打，然后才进行切片。
看到这里，众人都有种恍然大悟的感觉。
“原来如此！怪不得我做出来的河蚌又老又硬，原来是没有经过这个步骤的处理！！！”
“回去我一定要尝试一下！！！”
“这个小技巧还真是妙啊！！！”