家庭基础课。
少见的,这节课不再是让学生翻开课本,讲一些菜品的营养搭配。而是让所有学生一起行去家庭课室,学做古早蛋糕。
班上24名学生各自分组,4人一组。
端木彬被片濑真里邀请到了同一小组,又引得一些男生又气又恨。
上家庭课要穿围裙,用三角巾托头发,戴口罩,负责将做好的蛋糕端入烤箱的是片濑真里,因此还多了一件隔热手套的装备。
片濑真里小心翼翼,戴着厚厚隔热手套的手,端起烤盘放入预热好的二层烤箱,然后进行等待。
端木彬翻了翻蛋糕菜谱,发现书上写的模具用来盛蛋糕糊,模具下方要垫了一层烤盘,还要放入1厘米深的水,觉得有些奇怪。
便问片濑真里,道:
“为什么烤盘里面还要加水?本来装蛋糕糊的模具是铁做的,容易导热。要是再到铁模具外面加水,水制冷,而烤箱制热,不是要烤更加久吗?”
“这个问题……”片濑真里沉吟地将厚厚的手套取下来,然后抬起视线,问,“端木,你没看到食谱上面写的是水浴烘培法煮蛋糕吗?既然是水浴法,没有水当然是不行的。”
“这是什么原理……”
“端木哥哥,你也太斤斤计较了,只是做一个蛋糕而已。”末永真依笑着清晰玻璃碗,说道。
“因为……感觉烤盘不加水,而是直接垫着烤盘,将盛着蛋糕糊的模具放入烤箱,也能做得出蛋糕。”
端木彬是抱着省略一些步骤,从而更快做出蛋糕的态度来的。
所以觉得烤盘里放水,
有些多余。
“能是能,不过不加水的话,隔烤架水浴,会增加蛋糕开裂几率。到时候,你想吃碎掉的蛋糕吗……”片濑真里笑问。
“不一定要加水,烤盘与模具的接触面,垫一层油纸行不行?加水的话,烤盘太重了,又有被热水烫伤的危险。”
“恐怕是不行。”片濑真里摇摇头。
“为什么不行?”
端木彬望向片濑真里挂在桌边的隔热手套,心想,女生都穿校服短裙,如果在端蛋糕出来的过程中,被烤盘里溅出的热水烫伤了双腿怎么办?
他可不愿意看到片濑真里的黑色过膝袜,冒着热水的蒸烟。
本来,他是想当端蛋糕进烤箱的角色,可惜,职责都被片濑真里给包揽了,他和末永真依、日向绫乃三人,只做着打鸡蛋、搅拌之类的小活。
他是很担心片濑真里被烫伤,可是片濑真里却觉得无所谓。
“你说的,垫油纸来替代加水的方法,可行是可行,也能使蛋糕不开裂。可是,加水会更加好,加水能让蛋糕吃起来更松软,也能防止底层被烤糊。”片濑真里烤过很多次蛋糕,所以对蛋糕的制作很熟悉。
“……”
“端木,你以前做过蛋糕吗?”听到端木彬用油纸来代替水的建议,片濑真里觉得端木彬以前一定有做过蛋糕。
“没有。”
“没有?一次也没有吗?那你怎么知道用油纸可以代替水的方法?”眨了眨眼,片濑真里好奇地盯向端木彬。
“生活经验吧,我经常在家做饭。”
“诶?”末永真依好奇地望过去。
“诶……”日向绫乃也好奇地望过去。
女生们会如此反常,也是正常。
毕竟,在霓虹,男生是大部分不掌管家庭厨房的。
“难怪……原来你是有经验的,想必,厨房一定身手不凡。”片濑真里抿着娇唇,称赞地说。
“也不会那么多……”
端木彬苦笑。
会的也只是华夏料理的凤毛麟角而已,至于西式甜点,碍于烤一次太费电的因素,他很少尝试,蛋糕自然是全然不敢兴趣。
虽然,脑海里隐隐有做过蛋糕的记忆就是了……他也不知道是怎么回事。
“垫油纸烤蛋糕的方法,我也试过,感觉蛋糕底部要比加水糊。水浴法将温度控制在100摄氏度内,不仅不会糊,还能使蛋糕受热均匀。”片濑真里小声地说。
“嗯,应该是这样吧。你的知识真的很丰富……”
“也没什么了不起,做过蛋糕而已~”片濑真里受到表扬,俏脸微微红润。
“真里,你家那么有钱,怎么自己烤蛋糕呢?不应该交给女仆烤吗?”末永真依直言不讳地问。
“诶……诶?那个……”像是被问题难住,片濑真里有些惊愕。
端木彬、末永真依和日向绫乃齐齐看过去。
低着头,片濑真里为难了一会儿,才说:“也会偷偷烤蛋糕,好奇烘培甜点是怎么样一种滋味……”
“真里真的什么都懂呢。”末永真依笑着说。
“哈哈。”端木彬和日向绫乃都笑了笑。
继续下去,也只是尬聊。
离开蛋糕出炉还有一些时间,于是,片濑真里严肃地喊了一声:“端木。”
“怎么了?”
“你既然已经决定要协助北村瓜斗竞选学生会长,那么我觉得,你应该尽快行动起来为好。你们两人,总不能拖到学期毕业吧?”片濑真里认为端木彬有些懒惰,所以才心生担忧。
“当然是尽快行动起来了,我虽然学习成绩不好,但课外活动成绩可是A_jí别的!”端木彬拍了拍胸膛。
“……你突然这么有自信,我又不知道该怎么该怎么给你提一些建议了。”片濑真里汗颜地说。
“有什么建议?”
“多久行动?怎么行动?你能告诉我,你