然后用筷子夹起来放进嘴里,轻轻地一咬。
“哎呀,好烫!”
一股麻辣鲜香的汁液,从丸子里飞溅出来,正好烫到了她的舌头。
好奇怪啊,刚才感觉牛肉丸子的表面已经不烫了,里面吸收的汤汁为何如此的烫。
“哈哈哈哈,被烫到了吧。”
看到古力·阿缇娜捂着嘴那副样子,宋小川忍不住哈哈大笑,他等的就是这一刻。
因为这不是普通的牛肉丸子,而是撒尿牛丸。Ъ
做起来并不复杂,就是在牛肉丸子里面塞入了鱼皮冻。
所谓的鱼皮冻也不只是只有鱼皮,而是把鱼皮和鱼头放在一起,加入一点简单的佐料。
熬出乳白色的汤之后,再降温使其凝结起来。