第一章 卖面乞儿
破旧的路边小摊子里，狗蛋儿正专注的拉面条，原本一团面被反复揉打着已经在日光的照射下翻出晶莹的色彩，狗蛋麻利的那么一抖，一拉一拽，面条变法术似得变得又细又长，反复拉扯下面条好像一碰就断，但是又坚韧的在狗蛋的双手下灵活的甩动，最后手一抖，面条准确的掉入烧锅中。
“狗蛋儿，来一碗，多加辣。”老刘头整了整脏兮兮的凳子，坐了下去，朝着几位熟客拱了拱手，“狗蛋的面条就是够劲道，照我说比对面飘香居的大厨做到都够味！”
“刘老兄你又吹牛了不是，飘香居是什么档次的店面，没有巴掌大的银子你连门都进不了，你一个衙役，蚂蚁一样的人物能进的了飘然居的大门？怕不是刚进去就被人家赶出来了吧！”有熟客戏谑道。
“你还别不服气！有次我陪我家大人去飘然居赴宴，大人念着咱们这些小人物的苦劳，特意让厨子给咱们衙役来一桌，老小子我特意尝了尝飘然居的名菜虾鳝爆面，真不如狗蛋的大碗面加两个鸡蛋来的爽利。”
“那飘香居的厨子可是掌柜的特意从京里请来的大厨，这手艺可是狗蛋能比的，你老小子看来就是一辈子在街角啃大馒头的命！好东西不知道享受。”又一熟客打趣道。
老刘头这下有点急眼：“你王胖子可是西边绸缎铺的掌柜，可算是良善人家，怎么也隔三差五跑到这下等人角落吃着五文钱一碗的烂面，莫不也是贱骨头？”
王掌柜嘿嘿一笑，“我是说狗蛋的厨艺不比飘香居的大厨，我可没说狗蛋拉面的手艺不行，谁不知道狗蛋的面条可是咱们昌城的一绝，那味道没得说，你小子可别瞎嚷嚷，谁不知道北街老刘可是出了名的泥菩萨的肚腹——实心实肠。”顿时周围人会意一笑。
旁边有生客好奇打听道：“这狗蛋是那位神仙，怎么这破落的面摊子有那么大的名声吗？”
有熟客解释道：“那狗蛋本是昌州一乞儿，天生地养的货色，以乞讨为生，尔后一老厨子见他可怜，又观他不是什么狼犬之辈，便留在身边做杂役使唤，管其衣食住行，可算是天上般的日子了，可惜好景不长，老厨子得病死了，饭馆里的人嫌他年弱不堪使唤，便将他赶了出来”。
“那这面条又是个甚么情况？”
“嘿嘿，看官且听我慢慢道来，”那熟客大概是听说书板子戏听多了，忍不住学着那说书人的腔调拿捏道。
“后边的故事就更有意思了，那狗蛋也是个挣气的人物，一句话不多说便离开了，而后就在这破落小胡同里办了个面摊，初始无人问津，毕竟这地界不好且这摊铺又破烂，谁想这好酒不怕巷子深，这面条又滥又劲道，且不知狗蛋使得甚么秘制调料，香味隔着三四条街道都能闻到，这吃客便越来越多，且这摊铺离那饭馆只隔一条巷子，这儿红火那饭馆就越发无人问津了，所以不过月余，那饭馆就倒闭了，街坊邻里都把这看作是笑谈，有闲人送狗蛋一外号——面条刺客，意指凭借面条就能破家关店，杀人于无形。
“这狗蛋倒是个有意思的人物。”生客自言自语道。正巧那狗蛋端面过来，便悄悄的打量，那狗蛋约莫十一二岁，只穿了一身青布短衫裤，面容十分的可爱伶俐，只是双眼有点呆滞，倒是美中不足；那狗蛋把大碗面端到桌上，说了一声‘客官慢用’便退了回去。
生客约莫觉得这狗蛋没甚么出奇的地方，既不青面獠牙，又不四首八臂，也就不关注了；正值腹中饥饿，便被桌上面条吸引住了。
那面条长的一副好卖相，上方是一层薄薄的油层，清亮亮的汤水直能见碗底里那一团团，一根根；面上摆放着两块煮的烂熟的狗肉，又有葱花零星，一股扑鼻香气直冲上来，生客只觉得自己浑身上下四千八百万毛孔都舒展开来，口中涎水不由自主的落了下来。
急不可耐的尝了一口，嫩滑爽口，嚼了嚼，爽快劲道，喝上一口汤，浓郁厚重，来一口狗肉，汁鲜肉厚；一声‘好’字不由自主的叫了出声，惊扰了邻座；生客面皮微红的拱了拱手，见众人见怪不怪的表情，忍不住又叫道：“狗蛋大厨，再来一碗。”且是一碗未尽却又贪心不足。
众食客吃喝完毕，各归各家且不提，那狗蛋独自一人收拾碗盘，又搬动桌椅忙了半晌，忙的汗流浃背，不免腹中饥饿，就给自己做了一大碗加量加料的油泼面津津有味的食着，心中却想，“王大哥，李二哥晚上约我小聚，王大哥喜喝酒，等下去客栈打两斤女儿红，李二哥最爱吃红烧鸡子，等下去菜市买只肥鸡。”
正这么想着，一老人颤颤巍巍的走了过来，那老人只穿着一件青色单衣，身上十分的褴褛，蓬头垢面，老人低着头对着狗蛋低声下气道：“不知小兄弟能否给老人家来一碗面食。”
狗蛋犹豫的看了他一眼，问道：“你可有钱？”
老人家叹气道：“我以乞讨为生，却是一枚铜钱也没有。”
‘原来是个老乞儿，’狗蛋恍然，想了想道：“我原本也是一个小乞丐，你既然也是乞丐，那我有吃没道理你没得吃，你先坐下等着。”说着便去摊后烹饪，老乞丐看着狗蛋的背影，眼中闪出一丝精光。
少顷，狗蛋端着一大碗面过来，且还做了油爆茄子与芹菜烧肉两道菜与那老人，老乞丐狼吞虎咽，三下五除二吃完，模样很是满足，看向狗蛋的眼