“娘,往锅里放点这罐子里的油呗,可以开始炒肉了呢”
“行了,还需要放啥不?”
闻着这么香的味道,田氏也期待了起来
“不用了吧,娘,放点辣酱就行了”
这辣酱还是李孙氏去年做的,分家的时候田氏想着自家几个貌似都爱吃辣的,就让李孙氏给点,李孙氏自己是不大爱吃,要分出去也舍不得,不过还是给了小小的一碗。
等李明义走到院子的时候,就闻见了香味,步伐走得更快了,到了堂屋
“爹,快点,这肉好好吃哦,是我吃过的最好吃的肉了”桃子几个都拿筷子夹了一个尝尝,没想到这么好吃,听娘说还便宜。
田氏尝了一下,也觉得非常不错,完全没有之前吃过的那种油腻感,而是淡淡的焦掉的味道,还不让人觉得难吃。
又想着那一小罐子油,田氏觉得自己以前就怎么没想到,那么油腻的东西可以熬成油来做菜呢,看来这小女儿脑袋瓜子转得还真快
“我也在门口就闻着味道了呢”
“肉呢,赶紧拿出来吃啊”李明义也很期待起来
“怕你回来得晚,在厨房温着呢”
田氏说着转身就去厨房拿饭菜去了,想着等自家相公回来也不晚了,就当早点吃晚饭得了,又就着那油锅烙了几个饼子,想着这样吃,晚上才不会觉得饿吧。
“娘,我也去”桃子也爱上那个肉了
等端上桌子后,齐刷刷的盯着那肥膘肉,不过现在也不肥了
“我留了点起来,想着待会给你吴婶家送点去,你可是摘了人家的芹菜的”
“可以的,娘”
满西也知道这古人是很淳朴的,而且远亲不如近邻这句话自己还是懂的
“娘,吴婶子要是问你这肉咋做的,你可不要说啊”
不是满西不信任吴婶子,只不过现在不能说,要是传出去了,这肥膘可就得涨价了,估计到时候自家想买都买不到了。
“哟,你这闺女,心思到时挺多的”
冉时彦也想到了这点
“婶子,小西说得对,要是说了出去,这肥膘肯定得涨价,就冲着出了这么多油就不会便宜呢”
李明义也是在镇上做过短工的,冉时彦一说立马就想到了
“孩子她娘,那就先不说吧,以后再给她说吧,相信她也不会生气的”
“爹,你去看看那罐子油,够吃好久的呢”满西觉得一定要让爹看到那罐子油才会更加坚定不说出去的决心。
“好咧,爹去厨房看看有多少油”
等李明义看了回来,心里也惊呆了,这肥膘多少钱一斤,他心里还是清楚的,就冲着那罐子油,得有多少勺啊
“爹,奶也不能说呢,给奶说了的话,我们的油肯定会被抢去的,上次的菌子不就是因为奶不舒服被抢去了的吗?”
李明义看着小女儿,这么小就知道为这个家打算了,自家娘的性子自己还不清楚吗?她要是知道了,也跟告诉村里人没啥区别了
“行,咱谁也不说,咱偷偷的”
李明义觉得自己不能连自己的女儿都比不上吧,现在分了家,自己也该为这个家好好打算了。
“赶快让我尝尝,口水都留出来了呢”
大家越吃越有劲儿,这恐怕是桃子几个自出生以来吃得最好的一顿了
“别说,这瘦肉被这么一煮,还真好吃呢”李明义一直都不喜欢吃瘦肉,觉得没有油,吃起来总觉得很硬
“哪是煮的,你闺女让我在锅里铲了一小会就让我铲出来说是好了,可把我吓得,这哪有煮肉不加水的”田氏觉得这法子也能把肉煮好,还真是奇了
“小西,你怎么知道煮瘦肉不加水也能熟啊?”
“娘,你烙饼子的时候不也没加水吗?为啥一定要加水呀”
满西觉得要想吃上炒菜,一定要杜绝自家娘啥东西都要拿来煮的习惯
“我就说我家小西聪明吧,这镇上酒楼里的肉可不就是用过炒的,村里好多人家也是用炒的呢”
只不过村里面得大多数人图省事,想着啥东西放到一起煮了,再加点盐就可以了,这田氏在娘家就是个穷的,嫁过来后又被压迫着,哪里见过炒菜的呢
“怪不得每次吃酒面的时候觉得那些也才也好吃呢,原来是用炒的呀,以后咱也用炒的了”
田氏每次在村里吃酒面的时候就想问问人家那些也才咋做出来的怎么这么好吃,竟是这样啊。怪不得要请厨子呢,人家都是炒菜,哪像家里边煮的呀。
“对了,你去摘菜的时候娘没啥吧,给她说了让她们明天过来吃饭了吗”田氏怕要是不说,估计明天婆婆又要到家里边来闹了
“说了,也给里正说了,还有福婶,桩子和田子家”
“行,这样的话三桌应该够了吧”一桌一斤多肉,还有两只鸡,再配点几个菜,也差不多了。
“额,今天娘说摘的菜让把钱给她,说分家了,这样跑去地里摘菜不好”
满西听到这儿,这李孙氏还真是钻钱眼儿里了吧,不就是一点菜嘛,至于这样吗
“娘,我们也在院子里多种些菜,到时候想吃就摘,还很近呢”
“好的,等后天我就把地给开了,施点肥,也把我买回来的种子种了,这样秋天就能吃自家的蔬菜了”
田氏想着给钱就给钱吧,婆婆都这样说了,自己能杂说
“娘说给多少?”
“估计10多文吧”
满西一听10多文,啧啧,这李孙氏还真是专宰