第628章 全牛宴(2/2)

加西亚介绍道：“苏董，他是我们这里最有名的全牛宴厨师，这位是杀牛的高手，专业杀牛二十年，他们两人合作一定会为你呈上一道绝世美味!”/p

苏伟倒是听说过，做全牛宴杀牛和屠宰场那种为市场提供的杀牛方式不同，最容易理解的就是牛肉的嚼劲，一个经验丰富的屠夫对牛身上的每一寸经络了若指掌，他不会去破坏这种天然的韧劲，如果做成美食，放进嘴里，咀嚼出来的味道和市场上的牛肉是一定有所差别的。/p

苏伟和基什内尔市长两人对杀牛很感兴趣，三言两语交流了起来。/p