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第138章

没有等大家想太多,李建东直接说道:“各位邻居,待会儿柱子要跟他爸切磋一下做菜的手艺,到时候还得劳烦大家当个评委,等菜做好了一人尝两口,看看他们爷儿俩哪个做的好吃。”

李建东这话一出口,住户们就兴奋了。

儿子挑战爹的戏码可不多见,而且还是挑战做菜,到时候不管谁赢谁输,他们都是赢家,能吃何大清做菜的机会,可不多见。

“行啊,柱子出息了,敢挑战他爹了。”

“从小柱子就怕大清,被大清给我揍怕了,这眼瞅着快结婚了,准备在娶媳妇之前,争取一下家庭地位?”

“只可惜,柱子比什么不好,跟大清比做菜你这不是找虐吗?咱北城有几个厨子敢说做的菜比大清好吃?”

“是啊,要我说根本就不用比,直接投降输一半。”

“哈哈哈哈,那可不行,不管输赢勇气可嘉,再说要是不比了,咱们上哪当评委吃菜去?”

“就是就是。”

住户们都在兴奋的议论,反正闲着没事干就看个热闹。

贾东旭很快就把煤气灶带回来了,听到傻柱要找何大清切磋厨艺,贾东旭也很意外。

毕竟,何大清的手艺众所周知,而傻柱的手艺大家还没尝过。

又过了十几分钟,阎解成也带着买来的菜回来。

他一共买了四样菜,分别是辣椒、白菜、茄子和豆腐,另外还有两块肉,每块也就半斤左右。

这个时候能买到肉就不错了,要是换在去年,这么晚去买肉,可能连半斤也不一定买得到。

“好了,东西都已经送到了,接下来你们父子俩开始比吧,反正就这几样食材,你们可以按照自己的喜好来做任何菜,当然时间不能太长,中午之前做完就成。”

李建东宣布了规则。

现在距离中午还早着呢,不过傻柱和何大清都没有要拖到中午的意思。

两人听完规则后,就开始准备做菜。

何大清直接拿过菜就开始清洗,脑子里已经想好了要做什么。

傻柱则是故意慢半拍,他要看着何大清做什么菜。

然后自己再跟着做,只有两人做的菜品一样,才能更容易判断出他做的更好吃。

何大清的动作很快,洗完菜以后就开始切菜,把一份份菜切好放进盘里备用。

然后起锅烧油,开始热锅。

有了煤气灶以后,烧锅速度比以前快了许多,很快油温过高开始冒烟,何大清把烧热的油倒回油盆里。

然后又舀了一勺凉的油加入锅里,接着就开始炒起了菜。

李建东以前不会做菜,一直怀疑何大清这倒掉热油再换凉油是什么意思,现在他才明白用热锅凉油的方法炒菜不会粘锅。

“大清的技术真熟练,看起来赏心悦目。”

“光是这两下子,没个几十年练不出来。”

“柱子这下恐怕要失败了。”

众人看看何大清,又看看傻柱。

傻柱虽然获得了绝活,但满汉全席只是让他懂得怎么做这些菜,包括做菜的细节,具体的操作过程,还是需要靠他自己的本事。

所以,此刻跟何大清一块对比,就显得傻柱不管是切菜还是热锅,还是后面的翻炒,都相比何大清要略微差一些。

不过厨艺比拼终究是要比菜品做的怎么样,动作好看不好看都是次要的。

随着第一道菜出锅,院里的住户们也都开始朝着前方拥挤。

李建东站在人群最前面喊道:

“大家都别挤,往后靠一靠,排好队一个一个来。”

刘海中也在旁边帮忙维持:“大家都听李副厂长的话,不排队的不让吃啊。”

阎埠贵这时候没说话,只是悄悄的跑到最前面,排在了第一个。

其他人见李建东和刘海中都喊话了,也都悄悄的跑到阎埠贵后面去排队。

这时候菜已经装盘结束,何大清和傻柱都把菜放在了中间的八仙桌上,然后就开始洗锅准备第二道菜。

李建东在旁边维持秩序道:

“大家可以上前试菜了,有筷子的排在前面,没有筷子的等后面再吃。”

这时候的人,还没那么多讲究,更不存在公筷这一说。

不过,也有好多人不喜欢被别人用筷子,所以大部分人在知道要试菜的时候,都回家拿了自己的筷子。

而那些没拿筷子的,则是徐慧真回家拿了自己家筷子给大家分。

“一大爷,您也尝尝吧。”

徐慧真拿出一双筷子递给李建东。

李建东则是摇了摇头:“我就不参与评审了,省的到时候大清说我向着柱子。”

徐慧真知道他这是说的玩笑话,笑了笑,就继续给其他人发筷子。

阎埠贵排在第一的位置,当然也是第一个品尝。

他先是夹起何大清做的菜,尝了一口就连连点头,

“不错不错,大清的手艺一如既往,这道醋熘白菜酸甜鲜香,脆而不烂口感非常,绝对是大师级水平。”

阎埠贵摇头晃脑的说道,何大清的菜味道是真不错。

说完,他还想继续再夹一筷子,被旁边的徐慧真拦住:“三大爷,这边您已经尝过了,该尝尝柱子的了。”

“咳咳,是吗,我刚才一激动忘了。”

阎埠贵脸不红心不跳,撒了一句谎就把筷子挪到另一边。

这边是傻柱做的菜,看起来卖相跟何大清做的差不多。

阎埠贵随手夹了一筷子放进嘴里


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