冷藏发酵了十二小时的面团柔软有弹性。
顾琛熟练的分割面团,切成合适的大小再滚圆。
等面团回温之后再开始整形。
宋云潇在外面招呼客人。
以前早上来买面包的中学生很多,但今天只有寥寥几人。
连平时的三分之一都没卖到。
宋云潇没想到连中学生都不来她店里买面包了。
她走进工作间,见顾琛已经做好了三盘面包,一盘豆沙面包,一盘香葱肉松面包,一盘烤肠包。
宋云潇难受的说:“顾琛,今天估计卖不了多少面包,我们把这些面团做完,今天就不做了。”
“好。”顾琛虽然在工作间里忙碌,但也发现早上来买面包的中学生比平时少了很多。
以前早上那会儿,面包店里挤满了中学生,今天不但不挤,还门可罗雀。