因是两家合并，来的客人又颇多，韩家和余家在此之前，又没做足功夫，瞅着人满为患，便只能采用流水宴席的方式，来一拨人，就先上一拨菜。等这拨客人吃完了，便撤了席面，再上另一拨。
这一上，就是上了好几个时辰。待轮到娇娘出来吃饭时，请来相帮的妇人们，已经是在院子里帮收着第八十五桌客人吃过的碗筷、盘盏了。柳条、柳叶出来的时候，已经都把两个娃儿哄睡着了，此刻便带着娇娘，直直去到了最里边的那桌。上菜时，通常都是由里到外，轮着上菜的。韩余两家摆桌的时候，也是按着男女大防规定来弄的，男左女右。左边竖着摆了十桌，右边竖着摆了两排，十四桌。两桌中间，隔了长长的一大段距离。
娇娘在长凳上坐下，坐稳，便把目光往四周瞥了瞥，没见着爹娘，就以为他们跟着外婆回家去了。这儿办酒宴有个规矩，红白喜事，娃儿满岁请客都是请三天。且这三天的席面，还有这么个讲究，头尾两天，以简单菜色饱肚子为主，中间的这天，称为正客。正客这天，菜色就要做的比头尾两天都要丰盛，无论有没有能力，都必须是四道荤菜，四道素菜，加上一道汤。这种待客的方式，有些像现代的八大碗、九大碟。才第一天就有这么多客人前来，那到明儿正客这天，这席面，怕是能摆个两百桌。
娇娘在心里暗暗咋舌，这些前来的客人里边，怕是韩家的客人，要占一半以上。两家同办，那这礼金，办完了要怎么分呢？平分，那怕是不可能。若在现代，两家合办，那分不清是谁家的客人，通常都是按着与谁家最熟，那就归于哪家来弄的。
这儿，是不是也像现代那么办呢？
心里这般想着，娇娘便往刚刚坐到对面男桌那边瞧了瞧。刚刚那桌，坐着两个秀才打扮的老者，两人膝盖上，放着一叠红纸，纸边，隐隐可见‘徐三’两个字。这应该就是帮着韩家和余家挂礼的了。只是他们这么早就拿着红纸过来干嘛，挂礼不是应该明儿才挂么……
娇娘瞧着，便暗暗自忖。第一天就开始挂礼，这是为何呢？是这儿的风俗习惯，还是韩家和余家故意弄的玄虚？
“表姐，你们这儿请客，怎么不像我们那儿，上回我大哥娶亲，挂礼可是第二天才挂的。可我怎么看对面端坐着的那两位大叔，似乎已经提前帮你们两家挂起礼来了呢。”
柳叶、柳条齐齐往对面望了一眼，看着拿着红纸的那两个老者，便对娇娘解释起来。寒玉庄这儿有个不成名的规矩，凡是同办喜事的人家，必须头一天就把客人名单给弄好了，到第二天，就只管顺着名字，填数字了。
那么，寒玉庄为何这么做呢。这就得从请客这回事上来说了。请客分为作客和相帮，请来作客的，都是与自家比较熟的亲戚朋友，这类人过来作客，是需要带着礼金过来的。但相帮，则不一样，所谓相帮，就是谁家有事，周围的邻居就要过来帮忙。来帮忙的，就只用空手前来，过来了就帮着做事就成。可很多时候，亲戚朋友都是住在自家附近的乡里乡邻。这么一来，作客的人和相帮的人，就论不清该不该挂礼。
久而久之，就搞成了今天这样的局面。办事的头一天，就要先把相帮的人，单独列出来，写在纸上，喜事用红纸，白事用白纸。把请客这几天要做的事情，分门别类的列出来，然后根据相帮人的能力，最终拟成执事榜，挂在门墙上。
这也就是为什么娇娘会看到两个老者，拿着的那叠红纸里面，露出‘徐三’这个庄稼人名字来。
“原来是这样啊。”听了两个表姐的解释，娇娘默默点头。仔细想想，似乎现代有很多地方，貌似都是有学着寒玉庄这么弄的。她记得，有次她在qq群里和网友聊天的时候，就听那个网友告诉她，西南地区很多地方，请人来作客，会提前一周的时间就去邀请，而请人来相帮，则是宴客的前几天，就会挨家挨户上门去说好。
思索间，韩宇娘和余洋娘，这两个忙了一天的妇人，再送走最后一拨客人后，也终于能过来好好吃顿饭了。柳条、柳叶瞧着人少，便把站在娇娘身后，打算把小姐伺候好了她们再去吃饭的桂枝和梅香，一块喊到身边，然后指着旁边空着的坐，让她们坐。
“小姐，这……”梅香、桂枝犹疑起来。在一品养生馆里，有时夫人和老爷没空陪小姐吃饭的时候，小姐也经常喊她们坐着一块吃。可这儿，可是寒玉庄。她们若是朝表小姐旁边一坐，那不就等于没把小姐放在眼里，无视尊卑了么。
梅香和桂枝的这点小心思，自然逃不过娇娘的法眼。瞅着她们局促不安的离着那空位远远的，娇娘便悠然说道：“梅香、桂枝，即是我家小表姐喊你们坐，你们就尽管坐。反正，出了啥事，自有她替你们担着，而且这会也没啥人来有空跟你们计较这些主仆尊卑礼仪了。”
梅香、桂枝闻言，便上前几步，坐到了柳条旁边的那条长凳上。柳条的婆婆，对柳条这般无视尊卑的做法，似乎已经见惯不惯了。瞅着梅香和桂枝坐下，她便起身朝后院那边招了招手。
随即，就见几个婆子，端着菜出来，在半途，分成两路，一路绕行去左边，一路则直行过来娇娘所在的这桌。找着最空的地方，就把菜一道一道的往桌上摆。边摆，边不停的说道：“这是韩墨生和余寒雨两位小公子儿，请大伙吃的。大伙