看到李氏对小紫这样关心，喜清欢微微一犹豫，不过，随即便看到李氏又招呼了一个丫头过来，喜清欢才没有上前，奶奶既已知事情原由，怎么做自然心里有数，于是，喜清欢脚步一转，去寻喜世廉去了。
喜世廉在外面管着铺子，回来最关心的就是供货问题，所以，每次回来他都会去海边转转，到作坊看看。
喜清欢直接去了作坊，果然看到喜世廉在和何东说话，喜守业也在边上。
何东现在还没有正式接手作坊，他被安排跟着尹氏和柳氏手下学调味，等他完全掌握了，尹氏和柳氏能脱出身来，便让何东接手。
“爹，大哥。”喜清欢走了过去，朝何东点了点头。
“东家小姐。”何东恭敬的行礼。
“小四，都安顿好了？”喜世廉微微一笑，问起了新产品的事，“你之前说有新东西要做，可是真的？”
“当然是真的啦。”喜清欢不满的以为我说笑的啊。”
“说说，你有什么想法了？”喜世廉眼前一亮，铺子里的生意他最是清楚，能有新的东西出来，那是最好不过了。
“我们去那边说。”喜清欢回身看了看正在忙碌的众人，领着几人往腌鱼的小屋子走去，一进去，便说道，“之前江老爷提起酱蟹糊，我倒是有了想法，行不行还得爹和大哥把把关。”
“小四，你倒是干脆些说啊，说都没说让我们怎么把关？”饶是沉稳如喜世廉也忍不住有些按捺不住，何东更是惊讶的抬眼看了喜清欢一番。
“蟹酱、腌蟹钳、泥螺、酱黄瓜、酱萝卜、酱菜。”喜清欢不敢再卖关子，直接报一连串的名字，“我才知道海滩上那些小红钳蟹是好东西，单那红钳子便能制成一道新品。那蟹身洗干净了处理好，加上盐、酒之类的东西磨成了糊也好，整只的腌也好，都是极好的下饭菜。”
“东家小姐，何东斗胆，想请东家小姐把这事儿交给何东去办。”喜世廉和喜守业还没怎么反态，何东便双眼发亮的向喜清欢自请任务了。
“何东，你也莫急，我把你从我大哥那儿挖过来，就是为了让你帮我看着这作坊。这些事自然不会少了你。”喜清欢轻笑，她之前是看中何东的待人处世起了好感，不过。现在倒是真有这想法了，任何产品都离不开能创新的技术研究人员，她们家缺的可不就是这样的？要是何东能撑起作坊，还能琢磨出新品，便不枉她从大哥那儿挖人。
“听着倒是不错。”喜世廉单手支着下巴想了想。看着喜清欢问道，“几天能尝到味道？”
“顺利的话，两三天吧。”喜清欢想了想，说道。
“成，我就留家里等了。”喜世廉笑道，磨拳擦掌的说道。“走吧，现在就去抓蟹去。”
喜清欢等人不由失笑。
“你们去吧，我还得去和四哥商量院子的事儿。既然要建，少不得还要细算算，一次建全了内外院，免得以后还得折腾。”喜守业摆摆手走了。
“何东，你先忙着。等这事儿办成了自然会教于你去做。”喜清欢冲何东挥挥手，拉着喜世廉走了。
其实。逮蟹的事儿更本不用喜清欢和喜世廉亲自去，只是两人对新产品心心念念，便兴致勃勃的去了，到了海边，柳庄带着人正巡完海涂田回来，一听两人要逮蟹，立即拦下了两人，去竹屋寻了几个工具赤脚下了海滩，虽然抓的有些笨拙，不过，没一会儿，他们便带了一篓回来了。
“你兄妹俩这又是想的哪一出啊？”柳庄把竹篓在水里浸了浸，送到喜世廉手上时还笑着问道。
“做好吃的。”喜清欢满意的往篓里张望了一下，这些应该够试验了吧？“庄叔，一会儿来福叔回来，麻烦您转告一下，让他来我家一趟。”
“好嘞。”柳庄点点头应下。
回到家，大梅和大兰在厨房里忙活，喜世廉也不管一个男人进厨房合不合适，跟着喜清欢走了进去：“小四，接下来要怎么做？”
“当然是洗啊。”喜清欢指了指木架上的木桶，招呼喜世廉去拿。
“大公子，九小姐，要做什么还是奴婢来吧。”大梅跟在杨氏身边伺候，知道喜世廉正是她要伺候的主子之一，看到他进来虽然紧张，却也大着胆子上前。
“不用了，你们忙你们的。”喜清欢头也没抬。
喜世廉冲她摆摆手，径自去取了两个干净的木盆子，喜清欢已经捏着螃蟹开始掰红钳，喜世廉见了也学着她的样伸手捏了一只，结果被那大红钳子狠狠的夹了一下。
“哎哟……”喜世廉猝不及防，惊呼一声撒了手。
“哈哈。”喜清欢见状，不去安慰反而指着喜世廉大笑。
“大哥被钳了，你还乐？”喜世廉无奈的看着她摇头。
“怎么了这是？”方氏在外面听到声音，好奇的走了过来。
“四伯娘，您不知道，我大哥老虎都打得，今天居然奈何不了一只小螃蟹。”喜清欢一边笑一边俐索的掰着蟹钳，“大哥，这螃蟹看着挺狠，可它的软肋在背上，你按着它的背捏起来，它那钳子再如何厉害也够不着你了。”
“小丫头胆子大了，连大哥都敢取笑了。”喜世廉开玩笑的抱怨了一句，一边细细观察着喜清欢怎么下手，果然一试便成了，他从小练功，无论是眼力还是手速，却不是喜清欢能比的，一学会后，便再也没被夹过，很快的，一篓子蟹都被处理了出来。
“这些是干嘛的？”