桂长生想到的是，若是腊肉生意也能像做泡菜生意一样，那就更好不过了。
泡菜其实非常好做，她送的盐水和坛子出去，若是有心思的，用大菜直接用了她的盐水下坛子，也就用不着再从她这边多买。
里边最主要的还是盐水这块罢了。
腊肉又是个不同，一般人想要学着，也得她说道了才行，掌柜的几人在厨房里边光口吃，硬是将一盘子藠头炒腊肉都吃完了。
末了，等腊肉蒸好出来，晶莹透亮的，吃起来带着腊味香和猪油香味，掌柜的拿了个馒头就这吃。
“掌柜的，您就给俺们留点撒，你这会子吃多了，当心晚饭就吃不下咯。”李嫂有些抱怨的瞧着掌柜的几筷子下来，将那猪耳吃了大半去，她夹块腊肉的速度都比不上。
掌柜的瞧了眼前几个个个手里拿着筷子，不悦道。“事儿都做好了？等会子客人来了，又是手忙脚乱的，还不赶紧去忙。”
果真是掌柜的，一发话，李嫂他们仨再想吃也得先去忙活上。
“你这腊肉，打算咋个整法？”掌柜的可不觉着桂长生拿了腊肉来，是光卖进他这馆子里边。
毕竟才换了新菜，再添一道也是极好，摆明人家不是这般想的。
桂长生听了这话，道。“掌柜的可是觉着好吃？”
“明知故问，盘子都快干净了，若是不好吃，早倒了去。”掌柜的是个厨子，吃的也挑，厨子在他手底下忙活，可没少受教训。
“这不是问了听着了才安心。”桂长生说着，指了指篮子。“这是昨儿忙活了一宿出来的，成本价钱是高，都是在镇上买的猪肉，想是想跟林三爷也做了这门生意，就是不知晓林三爷那边给不给话。”
“自是给话，这腊肉，你做的是两法子的菜色，成本价钱高，就是这火锅，要不是新出的菜色，就镇上这些大户人家，平常人谁舍得吃。”掌柜的也是实话实说，来的人多，的确也有县城那边好吃的一些老熟客了。
桂长生点了点头，道。“那俺得上林家去一趟？”
“用不着去，林三爷那边，俺给你带个话，顺道的去找他喝几杯。”掌柜的在镇上交情好的也没几个，林三爷算是交情最好的一个。
两人身份地位家世不同，却因着一个是吃，一个是厨子而结交，故而还有生意上的来往，这也是两家人的关系了。
桂长生也就是问问，预料掌柜的是会帮了她这忙，道。“那就多谢掌柜的了，今儿时候不早了，俺还得紧着回去忙活，林家那边也捎了好些大菜和白瓜上俺屋里去，等白瓜入味了，俺在捎些往馆子里边来。”
“成，俺回头去给林三爷说。”说完这话，又想了起来。“你说你屋里要修院子，那户人家今儿来吃了响午饭，就顺道的问了声，你若是得空，明儿就会去杨家村。”
“得空。”
说了这些，掌柜的便给了腊肉的银钱，腊肉是按斤来称的，买回去的价钱翻了一翻，也不多，现下过了元节，猪肉先前涨的价钱低了些，十四文钱一斤。
因着是熟人生意了，其实以这个价格赚不了啥银钱，猪肉烘出腊肉来，重量可少了不少。
等桂长生回到屋里都天擦黑了，胖婶和墩子娘回了去，四妮在屋里正将大菜下坛子。
桂长生瞧着便走进了屋，四妮一愣，见着嫂子回来了，连忙道。“嫂子，你尝尝这盐水的盐味可是够了？”四妮经常瞧着桂长生做盐水，也是记了下来。
今儿见着嫂子去了镇上，她便做了盐水将洗好的大菜下了坛子，这会才下完今儿忙活好的。
“可是等盐水冷透了？”桂长生说着，指尖沾了一点尝了尝。“味儿够着。”她还急急忙忙的赶回来，想着做盐水后将大菜下坛子，屋里请了墩子娘和胖婶来忙活，自是放心。
四妮点了点头，这点她知晓，先前就问过自家嫂子的。
“那就成了。”这会捎来的大菜和白瓜比上回还多，似是泡菜生意好，也得紧赶的很，送物什来的，明儿还会送大坛子过来。
瞧着三郎和五郎不在屋里，问道。“三郎和五郎呢？”说着便往里屋走去。
桂长生不问，四妮还险些忘了这茬，道。“五郎今儿去墩子屋里住，三哥不回来住了，说是和杨二娃一块去了桂家村。”
听了这话，桂长生面色顿时有些不好看。“去桂家村做啥？”
“三哥没回来，是杨二娃过来捎的话，说是去看书籍。”四妮也跟着一块儿进了里屋，见着桂长生将银钱拿出来清点，便将视线转到了一边。
杨二娃和三郎去的是桂春秀屋里，也是桂春秀提起屋里有几本书籍的事儿，后边杨二娃就说去瞧瞧。
若是三郎开的口，桂春秀自会将书籍送给他，可是后边一想，便没说这话，倒是提着，说自家忙活缺人手，倒不如让他们一块儿去忙活，抵了那书籍。
这般一来，三郎便答应了下来。
去了桂春秀屋里，桂长生娘家二嫂是瞧着了三郎，见过好几回哪里不认得，回到院子，见着桂氏在忙活，忍不住叨叨上了。
“四妹倒是好了伤疤忘了疼，再咋的短缺银钱，也不能上桂春秀屋里去忙活不是，那回可是人都被打的不清醒。”桂李氏嘴里念叨着。
桂氏听了这话，撇了她一眼。“去的又不是长生自个。”
“那可不一样，四妹现儿性子都变了，年初几不是也帮了长春去谋了好差事，俺就没瞧着